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Ici, tout est fait Maison pour votre plus grand plaisir!
Restaurant Écoresponsable travaillant main dans la main avec les agriculteurs locaux.

120.00€

Menu Grand Voyage

Zwei-Gänge-Vorspeise Amuse-bouche

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Notre Parmigiana auf Basis von Auberginen-Tomaten-Fraiche-Sauce, Parmesan und Mozzarella Crème de chou-fleur caramélisée à la truffe, avec ses petites roses de chou-fleur caramélisé, lamelles de truffes

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Cremige Trüffel-Linguine Raviolis aux gambas, assaisonnés de beurre parfumé au citron

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Kandierter Lachs, Dillsauce und saure Sahne aus schwarzem Knoblauch, serviert mit Gemüse der Saison Tentacule de poulpe rôti, sauce barbecue, purée de pommes de terre, poudre de tomate et persil

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Geröstete Tintenfischtentakel, Tomatenvariation Veau en croûte de noisette, petits pois et fèves au beurre

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Gebratenes Kalbsbries, Zwiebelconfit und Pancetta, Kalbsjus Escalope de foie gras rôtie, genévrier, sauce aux agrumes, zeste et suprême d'orange

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Vordessert Prédessert

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Rhabarbereis, Rübenchips, weiße Schokoladenmousse und Streusel Romarin, mousse au chocolat, gel aigre-doux, crumble de chocolat blanc et sa glace fior di latte

Ou

Assiette de fromage (supplément +10.00€)

Menu incluant le fromage 135.00€

(Toute demande de modification du menu sera facture en extra)

110.00€

Menu Grand Voyage végétarien

Zwei-Gänge-Vorspeise Amuse-bouche

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Notre Parmigiana auf Basis von Auberginen-Tomaten-Fraiche-Sauce, Parmesan und Mozzarella Crème de chou-fleur caramélisée à la truffe, roses de chou-fleur et lamelles de truffes

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Cremige Trüffel-Linguine Raviolis de pommes de terre et poireaux, assaisonnés de beurre parfumé au citron

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Fondant-Fenchel, geröstet, Meerbuttersauce, knackiger Fenchelsalat Berlingot de carotte au gingembre et citron, petits pois et fèves au beurre

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Auberginen-Confit und geröstet mit Sesam und Miso, kleiner Salat der Saison Trevis rouges rôties, purée de betteraves et de vin rouge, sauce framboise aigre douce

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Geröstete Karotten in Haselnusskruste, knackige Erbsen und Bohnen und dazu Sahne Echalotes rôtie, crème d’ail noir et beurre blanc aux sureaux séchées

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Käseplattenzuschlag +15,00€ Pre dessert

(Jeder Änderungswunsch zum Menü wird extra berechnet) ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Romarin, mousse au chocolat, gel aigre-doux, crumble de chocolat blanc et sa glace fior di latte

OU

Assiette de fromage - Supp 10.00€

Menu incluant le fromage 125.00€

(Toute demande de modification du menu sera facture en extra)

60.00€

Menu Balade au Boeuf d'Argent

Zwei-Gänge-Vorspeise Amuse-bouche

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Karotten-Curry-Creme, kalter Karotten-Spaghetti-Salat, Ziegenkäse-Mousse Œuf parfait, crème légère de céleri-rave caramélisé, tranches de daïkon, pousses de poireau

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Der Fang des Tages, Meeresbutter, gerösteter und marinierter Fenchel Retour de pèche du jour, servie avec un beurre blanc aux fleurs de sureau séchées, rosette de chou-fleur confite et beurre noisette

ODER OU

Ente mit Zitrusfrüchten, Kartoffelpüree, in Butter geröstetem Lauch, Perlsaft Magret de Canard et sa sauce au vin rouge framboise, servi avec purée de pommes de terre maison

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Vordessert Prédessert

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Apfelartige Tarte Tatin, Joghurtmousse, weiße Schokoladenstreusel, Karamellsauce Banane split revisité façon bœuf d’argent

(Jeder Änderungswunsch zum Menü wird extra berechnet) Ou

Assiette de fromage (supplément +10 Eur)

Menu incluant le fromage 75.00€

(Toute demande de modification du menu sera facture en extra)

70.00€

Menu découverte végétarien

Zwei-Gänge-Vorspeise Amuse-bouche

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Karotten-Curry-Creme, kalter Karotten-Spaghetti-Salat, Ziegenkäse-Mousse Œuf parfait, crème légère de céleri-rave caramélisé, tranches de daïkon, pousses de poireau

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Linguine, Scapece-Zucchinicreme, Ricotta-Mousse, Zitrone und Minze Tagliatelle aux œufs frais et de céleri-rave assaisonné à la poudre de poireau brûlée, crème de salsifis et mousse au lait de chèvre froid.

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Auberginen-Confit und geröstet mit Sesam und Miso, kleiner Salat der Saison Rosette de chou-fleur en croûte de tomates confites et amandes.

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Vordessert Prédessert

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Hommage an Nonna, das Tiramisù vom Silver Beef Tiramisu blanc, parfumé de thé au jasmin, poudre de chocolat blanc caramélisé

Käseplattenzuschlag +15,00€ Ou assiette de fromage - Supp 10.00€

(Jeder Änderungswunsch zum Menü wird extra berechnet) Menu incluant le fromage 85.00€

(Toute demande de modification du menu sera facture en extra)

80.00€

Menu voyage en Italie

Zwei-Gänge-Vorspeise Amuse-bouche

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Notre Parmigiana auf Basis von Auberginen-Tomaten-Fraiche-Sauce, Parmesan und Mozzarella Thon brûlé et mariné, berlingot de carotte au gingembre et citron

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Linguine, Scapece-Zucchinicreme, Ricotta-Mousse, Zitrone und Minze Tagliatelle aux œufs frais et de céleri-rave assaisonné à la poudre de poireau brûlée, crème de salsifis et mousse au lait de chèvre froid.

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Kandierter Lachs, Dillsauce und saure Sahne aus schwarzem Knoblauch, serviert mit Gemüse der Saison Médaillon de poulpe rôti, purée de pommes de terre, coulis de persil, crème d'ail noir, crumble de pain

ODER OU

Kalbsfilet in Haselnusskruste, knackige Erbsen und Saubohnen und dazu Sahne Filet de bœuf en croûte de tomates confites et amandes, purée de choux, échalotes caramélisées, poudre de tomate.

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Vordessert Prédessert

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Hommage an Nonna, das Tiramisù vom Silver Beef Tiramisu blanc au thé jasmin, poudre de chocolat blanc caramélisé

OU Assiette de fromage - Supp 10.00€

Menu incluant le fromage 95.00€

(Toute demande de modification du menu sera facture en extra)

39.00€

Menu du jour (valable le midi uniquement du jeudi au Samedi)

Kommen Sie und entdecken Sie von Mittwoch bis Samstag unsere Mittagsmenüs für 48 Euro (gültig nur für das Mittagessen) Venez découvrir du mercredi au samedi Nos menus Déjeuner à 39 Euro (valable uniquement le midi)

Amuse-Bouche Amuse-bouche

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Vorspeise des Tages Entrée du Jour

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Heutige Spezialität Plat du Jour

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Vordessert Prédessert

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Nachtisch des Tages Dessert du Jour

Eau gazeuse san pellegrino 100cl

6.00€

Eau plate evian, vittel 100cl

Stilles Wasser, prickelnd

6.00€

Stilles Wasser, prickelnd

Eau gazeuse chateldon 75cl

10.00€

Eau plate, eau gazeuse 50cl

4.00€

Coca Cola, Coca Cola Zero - 33cl Coca cola, coca cola zéro - 33cl

4.50€

Orangina - 33cl

4.50€

Tonic Water - 20cl

4.50€

Fruchtsaft 20cl Jus de fruits 20cl

4.50€

Sirop 33cl Sirop 33cl

3.00€

Haus-Aperitif Apéritif Maison

10.00€

Ein Glas Champagner Coupe de Champagne

12.00€

Glas Prosecco Coupe de Prosecco

8.00€

Königlich gemacht Kir Royal

13.00€

tat Kir

8.00€

Mont-Blanc-Brauereibier Bière brasserie du Mont Blanc

6.00€

Campari bitter

25,0° 25.0°

9.00€

25,0° 25.0°

Martini Weiß/Rot/Rosé Martini Blanc/ Rouge/Rosé

18,0° 18.0°

7.00€

18,0° 18.0°

Porto Blanc

19,5° 19.5°

6.00€

19,5° 19.5°

Porto Rouge Tawny Porto rouge Tawny

19,5° 19.5°

6.00€

19,5° 19.5°

Ricard

4.50€

Grappa Nardini Weiß Grappa Nardini Bianco

50,0° 50.0°

10.00€

50,0° 50.0°

Grappa gran riserva“La centenara”

18.00€

Sambuca “dei Cesari”

9.00€

Marc de Bourgogne Jacoulot 7 ans

10.00€

Chartreuse Verte

55,0° 55.0°

12.00€

55,0° 55.0°

Genepi « grand tetras »

12.00€

Jägermeister Jagermeister

35,0° 35.0°

8.00€

35,0° 35.0°

Armagnac, veraltet Armagnac, hors d’âge

43,0° 43.0°

15.00€

43,0° 43.0°

Cognac XO Delaitre

40,0° 40.0°

13.00€

40,0° 40.0°

Hennessy VS

40,0° 40.0°

10.00€

40,0° 40.0°

Calvados 10 Jahre Calvados 10 ans

40,0° 40.0°

10.00€

40,0° 40.0°

Wodka Absolut Vodka Absolut

40,0° 40.0°

6.00€

40,0° 40.0°

Silver Padron Tequila Tequila Silver Padron

40,0° 40.0°

7.00€

40,0° 40.0°

Jack Daniels Jack Daniel’s

40,0° 40.0°

7.00€

40,0° 40.0°

Dalwhinnie 15 Jahre alt Dalwhinnie 15 ans

43,0° 43.0°

10.00€

43,0° 43.0°

Nikka Kaffeekorn Nikka Coffey Grain

45,0° 45.0°

12.00€

45,0° 45.0°

Talisker 10 Jahre Talisker 10 ans

45,8° 45.8°

10.00€

45,8° 45.8°

Lagavulin 16 Jahre alt Lagavulin 16 ans

43,0° 43.0°

15.00€

43,0° 43.0°

Zaccappa 23 Jahre alt Zaccappa 23 ans d’âge

40,0° 40.0°

15.00€

40,0° 40.0°

Mount Gay XO Mount Gay X.O

43,0° 43.0°

13.00€

43,0° 43.0°

Diplomatisch Diplomatico

40,0° 40.0°

10.00€

40,0° 40.0°

Limoncello Luxardo Limoncello luxardo

27,0° 27.0°

7.00€

27,0° 27.0°

Amaretto Disaronno

28,0° 28.0°

8.00€

28,0° 28.0°

Baileys Bailey’s

17,0° 17.0°

7.00€

17,0° 17.0°

Grand Marnier

40,0° 40.0°

8.00€

40,0° 40.0°

EDV Himbeere Morand EDV Framboise Morand

43,0° 43.0°

10.00€

43,0° 43.0°

EDV Mirabelle Morand

43,0° 43.0°

7.00€

43,0° 43.0°

EDV Birne William Morand EDV Poire William Morand

43,0° 43.0°

9.00€

43,0° 43.0°

EDV Kirsh

42,0° 42.0°

8.00€

42,0° 42.0°

Gin Tonic: Hendrick's Gin Tonic: Hendrick’s

Gin Hendrix, Tonic und Zitronenscheibe Gin Hendrix, tonic et tranche de citron

12.00€

Gin Hendrix, Tonic und Zitronenscheibe Gin Hendrix, tonic et tranche de citron

Aperol Spritz

Prosecco, Aperol, Mineralwasser und Orangenscheibe Prosecco, aperol, eau gazeuse et tranche d’orange

10.00€

Prosecco, Aperol, Mineralwasser und Orangenscheibe Prosecco, aperol, eau gazeuse et tranche d’orange

Negroni

Campari, roter Martini, Beefeater Gin und Orangenscheibe Campari, martini rouge, gin beefeater et tranche d’orange

12.00€

Campari, roter Martini, Beefeater Gin und Orangenscheibe Campari, martini rouge, gin beefeater et tranche d’orange

Die Dame The Lady

Rosenlikör, Wodka, Himbeerpüree, Ei und Zitrone Liqueur de rose, vodka, puree de framboise, œuf et citron

16.00€

Rosenlikör, Wodka, Himbeerpüree, Ei und Zitrone Liqueur de rose, vodka, puree de framboise, œuf et citron

Saphir

10 Jahre alter Talisker-Whisky, Ei, Zitrone, Ingwer und Honig Whiskies Talisker 10 ans, œuf, citron, gingembre et miel

15.00€

10 Jahre alter Talisker-Whisky, Ei, Zitrone, Ingwer und Honig Whiskies Talisker 10 ans, œuf, citron, gingembre et miel

Weiß / Rot im Glas Blanc et Rosé / Rouge au verre

Vin au verre

Blanc 8.50€

Rosé 8.50€

Rouge 9.00€

Unsere 375 ml Flaschen Nos Bouteilles en 375 ml

Champagne Brut Reserve (Pinot noir, Meunier et Chardonnay)

37.00€

Chablis «Les Beaumonts» (Chardonnay) Chablis (chardonnay)

Burgund – AOP – Domaine Dampt Frères (2018) Weiß Bourgogne - A.O. P – Domaine Frères dampt (2022) Blanc

27.00€

Burgund – AOP – Domaine Dampt Frères (2018) Weiß Bourgogne - A.O. P – Domaine Frères dampt (2022) Blanc

Entre-deux Mers (sauvignon sémillon et muscadelle)

23.00€

Croze Hermitage „Cuvée Particulière“ (Syrah) Croze Hermitage (syrah)

Rhône-Tal - AOC - Domaine des Remizières (2021) Rot Vallée du Rhône - A.O.C - Domaine des Remizières (2021) Rouge

27.00€

Rhône-Tal - AOC - Domaine des Remizières (2021) Rot Vallée du Rhône - A.O.C - Domaine des Remizières (2021) Rouge

Unsere 150 cl Flaschen Nos Bouteilles en 150 cl

Croze-Eremitage (Syrah) Croze Hermitage (syrah)

Rhône-Tal – AOC – Michelas St Jemms „La Chasseliere“ (2021) Rot Vallée du Rhône - A.O.C – Michelas St Jemms «La Chasseliere» (2021) Rouge

99.00€

Rhône-Tal – AOC – Michelas St Jemms „La Chasseliere“ (2021) Rot Vallée du Rhône - A.O.C – Michelas St Jemms «La Chasseliere» (2021) Rouge

Weißweine 75cl Les blancs 75cl

Elsass-Wein - Gewürztraminer-Saint Georges- (Demi-Sec) Vin d’Alsace - Gewurztraminer-Saint Georges- (demi-sec)

Gewürztraminer - AOC - D.Bolher (2021) Gewurztraminer- A.O.C - D.Bolher (2021)

38.00€

Gewürztraminer - AOC - D.Bolher (2021) Gewurztraminer- A.O.C - D.Bolher (2021)

Loiretal - Coteaux du Layon „Faye“ (süß: Chenin Blanc) Val de Loire - Coteaux du Layon « Faye » (liquoreux : chenin blanc)

Coteau du Layon - AOP – Domaine Claude Robin (2015) Coteau du layon - A.O.P – Domaine Claude Robin (2015)

43.00€

Coteau du Layon - AOP – Domaine Claude Robin (2015) Coteau du layon - A.O.P – Domaine Claude Robin (2015)

Loiretal - Sancerre (Sauvignon Blanc) Val de Loire - Bonnezeaux (liquoreux : chenin blanc)

Sancerre - AOC – Domaine Michel Thomas (2021) Bonnezeaux - A.O.P – Domaine Claude Robin (2015)

50.00€

Sancerre - AOC – Domaine Michel Thomas (2021) Bonnezeaux - A.O.P – Domaine Claude Robin (2015)

Loiretal - Coteaux du Giennois (Sauvignon Blanc) Val de Loire - Sancerre (sauvignon blanc)

Coteaux du Giennois - AOP – Dominique Billerault (2020) Sancerre - A.O.C – Domaine Michel Thomas (2022)

55.00€

Coteaux du Giennois - AOP – Dominique Billerault (2020) Sancerre - A.O.C – Domaine Michel Thomas (2022)

Val de Loire - Chinon « 3 Coteaux » (chenin blanc)

35.00€

Val de Loire - Coteaux du Giennois (sauvignon blanc)

42.00€

Val de Loire - Pouilly Fumé (sauvignon blanc)

60.00€

Beaujolais – Resistenzen (Voltis und Floreal) Beaujolais - Résiste (voltis et floréal)

Beaujolais Village Blanc – VDF – Château du Bluizard (2021) Beaujolais Village Blanc – V.D.F – Château du Bluizard (2022)

28.00€

Beaujolais Village Blanc – VDF – Château du Bluizard (2021) Beaujolais Village Blanc – V.D.F – Château du Bluizard (2022)

Beaujolais - Cuvée Napoléon (chardonnay)

38.00€

Beaujolais - Chardonnay « granite d’or » (chardonnay)

35.00€

Coteaux du Lyonnais - Bio-Coteaux du Lyonnais „The flake“ (Chardonnay und Aligoté) Coteaux du Lyonnais - Coteaux du Lyonnais Bio « L’écaillé » (chardonnay et aligoté)

Coteaux du Lyonnais - AOP – René Descotes (2021) Coteaux du Lyonnais - A.O.P – René Descotes (2021)

47.00€

Coteaux du Lyonnais - AOP – René Descotes (2021) Coteaux du Lyonnais - A.O.P – René Descotes (2021)

Savoie-Wein - Pinot Gris Vin de Savoie - Pinot Gris

Bugey - AOC – Maison Fusillet (2021) Bugey - A.O.C – Maison Fusillet (2021)

36.00€

Bugey - AOC – Maison Fusillet (2021) Bugey - A.O.C – Maison Fusillet (2021)

Vin de Savoie - Roussette

36.00€

Vin de Savoie - Manicle « cuvée des éboulis »

45.00€

Burgunder - Pouilly Fuisse (Chardonnay) Bourgogne - Pouilly Fuissé « domaine des terreaux » (chardonnay)

Mâconnais - AOC – Maison Sylvain (2021) Mâconnais - A.O.C – Domaine Pornay (2022)

55.00€

Mâconnais - AOC – Maison Sylvain (2021) Mâconnais - A.O.C – Domaine Pornay (2022)

Burgund – Saint Veran „Domäne der Böden“ (Chardonnay) Bourgogne - Saint Veran « domaine des terreaux » (chardonnay)

Mâconnais – AOC – Domaine Pornay (2022) Mâconnais– A.O.C – Domaine Pornay (2022)

42.00€

Mâconnais – AOC – Domaine Pornay (2022) Mâconnais– A.O.C – Domaine Pornay (2022)

Burgund - Chablis (Chardonnay) Bourgogne - Macon-Buissières « domaine des terreaux » (chardonnay)

Chablis - AOC Sylvain Mosnier(2021) Mâconnais– A.O.C – Domaine Pornay (2022)

34.00€

Chablis - AOC Sylvain Mosnier(2021) Mâconnais– A.O.C – Domaine Pornay (2022)

Burgund - Meursault „Vielles Vignes“ (Chardonnay) Bourgogne - Chablis (chardonnay)

Wunderschöne Küste – AOC – Christian Bellang (2021) Chablis - A.O.C Sylvain Mosnier (2021)

55.00€

Wunderschöne Küste – AOC – Christian Bellang (2021) Chablis - A.O.C Sylvain Mosnier (2021)

Bourgogne - Chablis 1er cru Beauroy (chardonnay)

87.00€

Burgund - Chassagne-Montrachet (Chardonnay) Bourgogne - Montagny 1er cru « Montcuchot » (chardonnay)

Côte de Beaune - AOC – Louis Jadot (2020) Côte chalonnaise - A.O.C – Domaine Vignerons de Buxy (2022)

50.00€

Côte de Beaune - AOC – Louis Jadot (2020) Côte chalonnaise - A.O.C – Domaine Vignerons de Buxy (2022)

Burgund - Saint Aubin (Chardonnay) Bourgogne - Mercurey « Les Ormeaux » (chardonnay)

Côte de Beaune - AOC – Domaine Roche de la Bellene (2018) Côte Chalonnaise - A.O.C – Château d’etroyes (2020)

89.00€

Côte de Beaune - AOC – Domaine Roche de la Bellene (2018) Côte Chalonnaise - A.O.C – Château d’etroyes (2020)

Bourgogne - Meursault « Vielles Vignes » (chardonnay)

107.00€

Bourgogne - Chassagne-Montrachet (chardonnay)

155.00€

Bourgogne - Saint Aubin (chardonnay)

100.00€

Rhonetal - Viognier Vallée du Rhône - Viognier

Côte du Rhône - IGP – Maison Mouton et Fils (2021) Cote du Rhône - I.G.P – Domaine des Remizières (2021)

40.00€

Côte du Rhône - IGP – Maison Mouton et Fils (2021) Cote du Rhône - I.G.P – Domaine des Remizières (2021)

Rhonetal - Condrieu (Viognier) Vallée du Rhône - Condrieu (viognier)

Cote Chatillon - AOC – Maison Mouton et Fils (2021) Cote Bonnette - A.O.C – Maison Mouton et Fils (2022)

83.00€

Cote Chatillon - AOC – Maison Mouton et Fils (2021) Cote Bonnette - A.O.C – Maison Mouton et Fils (2022)

Vallée du Rhône - Condrieu (viognier)

95.00€

Vallée du Rhône - Saint Joseph (roussanne, marsanne)

59.00€

Rhonetal - Vacqueyras „White Pebbles“ (Clairette und weiße Grenache) Vallée du Rhône - Vacqueyras « Galets Blancs » (clairette et grenache blanc)

Rhône - AOC – Bucht der Geschmäcker (2021) Rhône - A.O.C – Baie des gouts (2021)

44.00€

Rhône - AOC – Bucht der Geschmäcker (2021) Rhône - A.O.C – Baie des gouts (2021)

Vallée du Rhône - Château Neuf du Pape « Cuvée des sommeliers » (grenache blanc, clairette)

68.00€

Rhonetal - Croze Hermitage „Cuvée Christophe“ (Marsanne und Roussane) Vallée du Rhône - Croze Hermitage « Cuvée Particulière » (marsanne et roussane)

Croze Hermitage - AOC – Domaine des Remizières (2021) Croze Hermitage - A.O.C – Domaine des Remizières (2021)

55.00€

Croze Hermitage - AOC – Domaine des Remizières (2021) Croze Hermitage - A.O.C – Domaine des Remizières (2021)

Vallée du Rhône - Croze Hermitage « Cuvée Christophe » (marsanne et roussane)

61.00€

Rhonetal - Hermitage „Cuvée Émilie“ (Marsanne) Vallée du Rhône - Hermitage « Cuvée Émilie » (marsanne)

Hermitage - AOC – Domaine des Remizières (2021) Hermitage - A.O.C – Domaine des Remizières (2021)

117.00€

Hermitage - AOC – Domaine des Remizières (2021) Hermitage - A.O.C – Domaine des Remizières (2021)

Vallée du Rhône - Sablet (viognier, bourboulenc et roussanne)

35.00€

Bordeaux - Entre-Deux-Mers (Semillon Sauvignon und Muscadelle) Bordelais - Entre-deux-Mers (sauvignon sémillon et muscadelle)

Bordeaux - AOC – Zwischen zwei Meeren – Château Turcaud (2021) Bordelais - A.O.C – Entre deux Mers – Château Turcaud (2021)

31.00€

Bordeaux - AOC – Zwischen zwei Meeren – Château Turcaud (2021) Bordelais - A.O.C – Entre deux Mers – Château Turcaud (2021)

Bordeaux - Major (Sauvignon Blanc, Semillon Sauvignon Gris) Bordelais - Majeure (sauvignon blanc, sémillon sauvignon gris)

Bordeaux - AOC – Superior Bordeaux – Château Turcaud (2021) Bordelais - A.O.C – Bordeaux supérieur – Château Turcaud (2021)

36.00€

Bordeaux - AOC – Superior Bordeaux – Château Turcaud (2021) Bordelais - A.O.C – Bordeaux supérieur – Château Turcaud (2021)

Rose Rosé

Gris blanc IGP – Pays d'Oc –G.Bertrand Gris blanc I.G.P – Pays d’Oc –G.Bertrand

33.00€

Cuvée Joséphine -Château du Bluizard (gamay)

35.00€

Die Roten Les rouges

Beaujolais-Brouilly „Cuvée Julmary“ (Gamay) Beaujolais - Brouilly « Cuvée Julmary » (gamay)

Brouilly – AOC – Domaine Franck Chavy (2020) Brouilly – A.O.C – Domaine Franck Chavy (2020)

38.00€

Brouilly – AOC – Domaine Franck Chavy (2020) Brouilly – A.O.C – Domaine Franck Chavy (2020)

Beaujolais - Brouilly sans sulfite (gamay)

43.00€

Beaujolais - Brouilly « gamay noir » (gamay)

55.00€

Beaujolais - Windmühle „Les petits bois“ (Gamay) Beaujolais - Moulin à vent « les petits bois » (gamay)

Windmühle – AOC – Domaine Chanudet Guillaume (2020) Moulin à vent – A.O.C – Domaine Chanudet Guillaume (2020)

35.00€

Windmühle – AOC – Domaine Chanudet Guillaume (2020) Moulin à vent – A.O.C – Domaine Chanudet Guillaume (2020)

Beaujolais - Fleurie „Die Pfote der kleinen Katze“ (Gamay) Beaujolais - Fleurie « La patte du petit chat » (gamay)

Fleurie – AOC – Domaine Chanudet Guillaume (2020) Fleurie – A.O.C – Domaine Chanudet Guillaume (2020)

37.00€

Fleurie – AOC – Domaine Chanudet Guillaume (2020) Fleurie – A.O.C – Domaine Chanudet Guillaume (2020)

Beaujolais - Fleurie « La Madone » (gamay)

34.00€

Beaujolais-Côte de Brouilly (Gamay) Beaujolais - Côte de Brouilly (gamay)

Beaujolais – Brouilly – AOC – Château du Bluizard (2021) Beaujolais – Brouilly - A.O.C – Château du Bluizard (2021)

36.00€

Beaujolais – Brouilly – AOC – Château du Bluizard (2021) Beaujolais – Brouilly - A.O.C – Château du Bluizard (2021)

Beaujolais - Morgon « Small Noir » (klein) Beaujolais - Morgon « Les Granites roses » (gamay)

Morgon – AOC – Domaine Franck Chavy (2018) Morgon – A.O.C – Domaine Franck Chavy (2019)

47.00€

Morgon – AOC – Domaine Franck Chavy (2018) Morgon – A.O.C – Domaine Franck Chavy (2019)

Beaujolais - Regnier ohne Sulfit (Gamay) Beaujolais - Régnier sans sulfite (gamay)

Régnier – AOC – Domaine Franck Chavy (2021) Régnier – A.O.C – Domaine Franck Chavy (2021)

42.00€

Régnier – AOC – Domaine Franck Chavy (2021) Régnier – A.O.C – Domaine Franck Chavy (2021)

Beaujolais - Régnier « Cuvée Paradis » (gamay)

33.00€

Val de Loire - Sancerre (pinot noir)

52.00€

Val de Loire - Saint Nicolas de Bourgueil « la taille » BIO (cabernet franc)

42.00€

Val de Loire - Chinon » vielles vignes » BIO (cabernet franc)

55.00€

Bourogne - Volnay 1er Cru „Clos des Chênes“ (Pinot Noir) Bourgogne - Volnay 1er Cru « Clos des Chênes»(pinot noir)

Côte de Beaune - AOC – Château de Meursault (2017) Côte de Beaune - A.O.C – Château de Meursault (2017)

165.00€

Côte de Beaune - AOC – Château de Meursault (2017) Côte de Beaune - A.O.C – Château de Meursault (2017)

Bourogne - Pommard 1er Cru „Les Petits Epenots“ (Pinot Noir) Bourgogne - Pommard 1er Cru « Les Epenots » (pinot noir)

Côte de Beaune - AOC – Domaine Joillot (2016) Côte de Beaune - A.O.C – Domaine Moissenet-Bonnard (2018)

227.00€

Côte de Beaune - AOC – Domaine Joillot (2016) Côte de Beaune - A.O.C – Domaine Moissenet-Bonnard (2018)

Bourgogne - Santenay - pinot noir

60.00€

Bourogne-Gevrey-Chambertin (Pinot Noir) Bourgogne - Gevrey-Chambertin (pinot noir)

Côte de Nuits - AOC – Domaine Chanson (2017) Côte de Nuits - A.O.C – Domaine Chanson (2017)

135.00€

Côte de Nuits - AOC – Domaine Chanson (2017) Côte de Nuits - A.O.C – Domaine Chanson (2017)

Bourogne - Chambolle-Musigny (Pinot Noir) Bourgogne - Chambolle-Musigny (pinot noir)

Côte de Nuits - AOC – Domaine Louis Jadot (2018) Côte de Nuits - A.O.C – Domaine louis Jadot (2018)

185.00€

Côte de Nuits - AOC – Domaine Louis Jadot (2018) Côte de Nuits - A.O.C – Domaine louis Jadot (2018)

Bourogne - Echezeaux Grand Cru (Pinot Noir) Bourgogne - Echezeaux grand cru « cuvée vielles vignes »(pinot noir)

Côte de Nuits - AOC – Domaine Dominique Lauranet (2013) Côte de Nuits - A.O.C – Domaine Dominique Lauranet (2013)

590.00€

Côte de Nuits - AOC – Domaine Dominique Lauranet (2013) Côte de Nuits - A.O.C – Domaine Dominique Lauranet (2013)

Bourgogne - Echezeaux grand cru « En Orveaux »(pinot noir)

525.00€

Bourgogne - Nuit Saint Georges (Pinot Noir) Bourgogne - Nuit Saint Georges (pinot noir)

Côte de Nuits - AOC – Domaine Mathieu Gille (2016) Côte de Nuits - A.O.C – Domaine Mathieu Gille (2016)

110.00€

Côte de Nuits - AOC – Domaine Mathieu Gille (2016) Côte de Nuits - A.O.C – Domaine Mathieu Gille (2016)

Bourogne - Charme Chambertin Grand Cru (Pinot Noir) Bourgogne - Charme Chambertin grand cru (pinot noir)

Côte de Nuits - AOC – Domaine Camus (2016) Côte de Nuits - A.O.C – Domaine Camus (2016)

275.00€

Côte de Nuits - AOC – Domaine Camus (2016) Côte de Nuits - A.O.C – Domaine Camus (2016)

Bourogne - Saint Aubin 1er Cru „Auf den Spuren des Nagels“ (Pinot Noir) Bourgogne- Saint Aubin 1er cru « sur le sentier du clou» (pinot noir)

Côte de Beaune - AOC – Domaine Henri Prudhon (2018) Côte de Beaune - A.O.C – Domaine Henri Prudhon (2018)

100.00€

Côte de Beaune - AOC – Domaine Henri Prudhon (2018) Côte de Beaune - A.O.C – Domaine Henri Prudhon (2018)

Bourogne - Haute Côtes de Nuits (Pinot Noir) Bourgogne - Haute Cotes de nuits (pinot noir)

Côte de Beaune - AOC – Domaine Marey (2021) Côte de Beaune - A.O.C – Domaine Marey (2021)

53.00€

Côte de Beaune - AOC – Domaine Marey (2021) Côte de Beaune - A.O.C – Domaine Marey (2021)

Bourogne - Mercurey 1er Cru „Les Combins“ (Pinot Noir) Bourgogne - Mercurey 1er cru « Les Combins» (pinot noir)

Côte Chalonnaise - AOC – Château d'etroyes (2020) Côte Chalonnaise - A.O.C – Château d’etroyes(2020)

89.00€

Côte Chalonnaise - AOC – Château d'etroyes (2020) Côte Chalonnaise - A.O.C – Château d’etroyes(2020)

Coteaux du Lyonnais – Bio-Coteaux du Lyonnais „die großen Ecken“ (Syrah und Gamay Noir) Coteaux du Lyonnais - Coteaux du Lyonnais Bio « les grands coins » (syrah et gamay noir)

Coteaux du Lyonnais - AOP - René.Descotes (2020) Coteaux du Lyonnais - A.O.P - René.Descotes (2020)

40.00€

Coteaux du Lyonnais - AOP - René.Descotes (2020) Coteaux du Lyonnais - A.O.P - René.Descotes (2020)

Coteaux du Lyonnais - Coteaux du Lyonnais Bio « L’archevêque » (gamay)

54.00€

Rhonetal - Coline Rhodaniennes Syrah (Syrah) Vallée du Rhône - Coline Rhodaniennes Syrah (syrah)

Rhône - IGP - Maison Mouton et Fils (2021) Rhône - I.G.P - Maison Mouton et Fils (2021)

35.00€

Rhône - IGP - Maison Mouton et Fils (2021) Rhône - I.G.P - Maison Mouton et Fils (2021)

Vallée du Rhône - Saint Joseph « Septentrio » (syrah)

49.00€

Rhône-Tal - „Selektion“ des Heiligen Josef (Syrah) Vallée du Rhône - Saint Joseph « Sélection » (syrah)

Saint Joseph - AOC - Domaine Farjon (2020) Saint Joseph - A.O.C - Domaine Farjon (2021)

59.00€

Saint Joseph - AOC - Domaine Farjon (2020) Saint Joseph - A.O.C - Domaine Farjon (2021)

Vallée du Rhône - Saint Joseph « 350 m» (syrah)

72.00€

Rhône-Tal – Bio-Samt (Grenache, Mourvèdre und Syrah) Vallée du Rhône - Velours BIO (grenache, mourvèdre et syrah)

Côte du Rhône - AOP - Domaine Vincent Baumet (2021) Côte du Rhône - A.O.P - Domaine Vincent Baumet (2021)

44.00€

Côte du Rhône - AOP - Domaine Vincent Baumet (2021) Côte du Rhône - A.O.P - Domaine Vincent Baumet (2021)

Rhonetal - Croze Hermitage „Cuvée Particulière“ (Syrah) Vallée du Rhône - Croze Hermitage « Cuvée Particulière » (syrah)

Croze Hermitage - AOC - Domaine des Remizières (2021) Croze Hermitage - A.O.C - Domaine des Remizières (2021)

55.00€

Croze Hermitage - AOC - Domaine des Remizières (2021) Croze Hermitage - A.O.C - Domaine des Remizières (2021)

Vallée du Rhône - Croze Hermitage « Cuvée Christophe » (syrah)

62.00€

Rhonetal - Croze Hermitage BIO „Georges“ (Syrah) Vallée du Rhône - Croze Hermitage BIO « Georges » (syrah)

Croze Hermitage - AOC - David Reynaud (2020) Croze Hermitage - A.O.C - David Reynaud (2020)

65.00€

Croze Hermitage - AOC - David Reynaud (2020) Croze Hermitage - A.O.C - David Reynaud (2020)

Vallée du Rhône - Croze Hermitage BIO « Les croix » (syrah)

75.00€

Vallée du Rhône - Cornas (syrah)

95.00€

Rhonetal - Côte Rôtie „Maison Rouge“ (Syrah) Vallée du Rhône - Côte Rôtie « Maison Rouge » (syrah)

Côte Rôtie - AOC - Maison Mouton Vater & Sohn (2020) Côte Rôtie - A.O.C - Maison Mouton père & fils (2020)

130.00€

Côte Rôtie - AOC - Maison Mouton Vater & Sohn (2020) Côte Rôtie - A.O.C - Maison Mouton père & fils (2020)

Vallée du Rhône - Côte Rôtie « Enomis » (syrah)

110.00€

Rhonetal - Hermitage „Cuvée Emilie“ (Syrah) Vallée du Rhône - Hermitage « Cuvée Emilie » (syrah)

Hermitage - AOC – Domaine des Remizières (2021) Hermitage - A.O.C – Domaine des Remizières (2021)

125.00€

Hermitage - AOC – Domaine des Remizières (2021) Hermitage - A.O.C – Domaine des Remizières (2021)

Vallée du Rhône - Château Neuf du Pape « Cuvée des sommeliers » (syrah, grenache, mourvèdre)

80.00€

Vallée du Rhône - Château Neuf du Pape « Clos de l’Oratoire des Papes » (syrah, grenache, mourvèdre)

105.00€

Corbières - Puech Haut „Tête de Bélier“ (Syrah, Carignan, Grenache und Mourvèdre) Corbières - Puech Haut « Tête de Bélier » (syrah, carignan, grenache et mourvèdre)

Languedoc - AOC - Château Puech Haut (2019) Languedoc - A.O.C - Château Puech Haut (2019)

78.00€

Languedoc - AOC - Château Puech Haut (2019) Languedoc - A.O.C - Château Puech Haut (2019)

Corbières – Improbable (Syrah, Carignan und Grenache) Corbières - Improbable (syrah, carignan et grenache)

Corbières - AOP - Land des Ausdrucks - Domaine Fabrezan (2019) Corbières - A.O.P - Terre d’expression - Domaine Fabrezan (2019)

54.00€

Corbières - AOP - Land des Ausdrucks - Domaine Fabrezan (2019) Corbières - A.O.P - Terre d’expression - Domaine Fabrezan (2019)

Bordeaux/Südwesten - Château de Hauterive (Malbec) Bordelais/Sud-Ouest - Château de Hauterive (malbec)

Cahors - AOC – Château de Hauterive (2020) Cahors - A.O.C – Château de Hauterive (2020)

40.00€

Cahors - AOC – Château de Hauterive (2020) Cahors - A.O.C – Château de Hauterive (2020)

Bordeaux/Südwesten - Château La Valade „Cuvée l'intime“ (Merlot und Cabernet Sauvignon) Bordelais/Sud-Ouest - Château La Valade « Cuvée l’intime » (merlot et cabernet sauvignon)

Fronsac - AOC – Château La Valade (2016) Fronsac - A.O.C – Château La Valade (2016)

59.00€

Fronsac - AOC – Château La Valade (2016) Fronsac - A.O.C – Château La Valade (2016)

Bordelais/Sud-Ouest - Château Gloria (merlot, cabernet sauvignon, petit verdot et cabernet franc)

126.00€

Bordelais/Sud-Ouest - Château Cantenac Brown Grand Cru Classé (merlot et cabernet sauvignon)

145.00€

Bordelais/Sud-Ouest - Echo de Lynch Bage (merlot ,cabernet sauvignon, petit verdot et cabernet franc)

95.00€

Bordelais/Sud-Ouest - Les hauts de la Gaffelière (merlot ,cabernet franc)

55.00€

Accord de vins - découverte

26.00€

Accord de vins - Gourmet

34.00€

Accord de vins - Dégustation

46.00€

Die Roten Les rouges

Piemont - Barolo „Reserve“ (nebbiolo) Piémont - Barolo « Riserva »(nebbiolo)

Piemont - DOCG – Beni De Bastasiolo (2015) Piedmont - D.O.C.G – Beni De Bastasiolo(2015)

72.00€

Piemont - DOCG – Beni De Bastasiolo (2015) Piedmont - D.O.C.G – Beni De Bastasiolo(2015)

Piémont - Barolo « costa di rose » (nebbiolo)

150.00€

Piémont - Lessona (nebbiolo)

170.00€

Piemont - Barbaresco (nebbiolo) Piémont - Barbaresco (nebbiolo)

Piemont - DOCG – Domaine Pelissero (2020) Piedmont - D.O.C.G – Domaine Pelissero(2020)

90.00€

Piemont - DOCG – Domaine Pelissero (2020) Piedmont - D.O.C.G – Domaine Pelissero(2020)

Piémont - Dolcetto d’alba (nebbiolo)

46.00€

Verone - Amarone della valpolcialla (corvina et rondinela)

105.00€

Venetien - Gran Passione Rosso Veneto (Merlot und Corvina) Vénétie - Gran Passione Rosso Veneto (merlot et corvina)

Venetien - IGP - Weingut Botter (2021) Veneto - I.G.P – Casa Vinicola Botter (2021)

35.00€

Venetien - IGP - Weingut Botter (2021) Veneto - I.G.P – Casa Vinicola Botter (2021)

Toskana - Chianti „Classico Riserva“ (Sangiovese, Kirsche, Canaiolo Nero) Toscane - Chianti “Classico Riserva” (sangiovese, ciliegiolo ,canaiolo nero)

Toskanisch - IGP - Tower of Grace (2020) Toscane - I.G.P – Torre delle Grazie(2020)

38.00€

Toskanisch - IGP - Tower of Grace (2020) Toscane - I.G.P – Torre delle Grazie(2020)

Toscane - Chianti “Classico Riserva” (sangiovese ,canaiolo nero et syrah)

68.00€

Toscane - Brunello Montalcino (sangiovese)

125.00€

Campanie - Taurasi „Classico Riserva“ (Sangiovese, Kirsche, Canaiolo Nero) Campanie - Taurasi “Classico Riserva” (sangiovese, ciliegiolo ,canaiolo nero)

Irpinia - DOCG - Fattoria de lillo (2020) Irpinia - D.O.C.G – Fattoria de lillo (2015)

65.00€

Irpinia - DOCG - Fattoria de lillo (2020) Irpinia - D.O.C.G – Fattoria de lillo (2015)

Campanie - Irpinia Aglianico (Aglianico)

35.00€

Abruzzen - Montepulciano d'Abruzzo (aglianico) Abruzzes - Montepulciano d’Abruzzo (aglianico)

Abruzzen - DOC - Farnese Fantini (2020) Abruzzo - D.O.C – Farnese Fantini(2020)

35.00€

Abruzzen - DOC - Farnese Fantini (2020) Abruzzo - D.O.C – Farnese Fantini(2020)

Pouilles - Primitivo di Manduria Zolla (Zinfandel) Pouilles - Primitivo di Manduria Zolla (zinfandel)

Apulien - DOP - Salento-Weinberge (2020) Puglia - D.O.P – Vigneti del Salento(2020)

44.00€

Apulien - DOP - Salento-Weinberge (2020) Puglia - D.O.P – Vigneti del Salento(2020)

Sizilien - Vento Di Mare Nero d'Avola BIO (nero d'avola) Sicile - Vento Di Mare Nero d’Avola BIO (nero d’avola)

Sizilien - DOC - Ermes Santa Ninfa Cellars (2019) Sicilia - D.O.C – Cantine Ermes Santa Ninfa(2019)

32.00€

Sizilien - DOC - Ermes Santa Ninfa Cellars (2019) Sicilia - D.O.C – Cantine Ermes Santa Ninfa(2019)

die Weißen Les blancs

Alto adige - Pinot bianco « mediaevum »(pinot blanc)

55.00€

Marche - Verdicchio matelica “verdicchio”

42.00€

Vénétie - Gran Passione Rosso Veneto (chardonnay et garganega)

30.00€

Vénétie - Friulano “San pietro” (chardonnay et garganega)

60.00€

Vénétie - Pinot grigio “la prendina”(chardonnay et garganega)

40.00€

Kampanien - Fiano di Avellino (Fiano) Campanie - Fiano di Avellino (fiano)

Irpinia - DOC - Fatoria de Lillo (2021) Irpinia - D.O.C – Fatoria de Lillo(2021)

35.00€

Irpinia - DOC - Fatoria de Lillo (2021) Irpinia - D.O.C – Fatoria de Lillo(2021)

Kampanien - Greco di tufo (Griechisch von Tuff) Campanie - Greco di tufo (greco di tufo)

Irpinia - DOC - Fatoria de Lillo (2021) Irpinia - D.O.C – Fatoria de Lillo(2021)

35.00€

Irpinia - DOC - Fatoria de Lillo (2021) Irpinia - D.O.C – Fatoria de Lillo(2021)

Kampanien - Falanghina (falanghina) Campanie - Falanghina (falanghina)

Irpinia - DOC - Fatoria de Lillo (2021) Irpinia - D.O.C – Fatoria de Lillo(2021)

35.00€

Irpinia - DOC - Fatoria de Lillo (2021) Irpinia - D.O.C – Fatoria de Lillo(2021)

Sizilien - Vento Di Mare Grillo BIO (Cricket) Sicile - Vento Di Mare Grillo BIO (grillo)

Sizilien - DOC - Ermes Santa Ninfa Cellars (2019) Sicilia - D.O.C – Cantine Ermes Santa Ninfa(2019)

30.00€

Sizilien - DOC - Ermes Santa Ninfa Cellars (2019) Sicilia - D.O.C – Cantine Ermes Santa Ninfa(2019)

Funkelnd Les pétillants

Lambrusco Rouge Dell'Emilia Amabile (Lambrusco) Lambrusco Rouge Dell’Emilia Amabile (Lambrusco)

Lombardei – Italien – IGT – Emilia Romagna Lombardie - Italie - I.G.T – Emilie Romagne

20.00€

Lombardei – Italien – IGT – Emilia Romagna Lombardie - Italie - I.G.T – Emilie Romagne

Lambrusco Blanc Dell'Emilia Amabile (Lambrusco) Lambrusco Blanc Dell’Emilia Amabile (Lambrusco)

Lombardei – Italien – IGT – Emilia Romagna Lombardie - Italie - I.G.T – Emilie Romagne

20.00€

Lombardei – Italien – IGT – Emilia Romagna Lombardie - Italie - I.G.T – Emilie Romagne

Moscato d'Asti Casarito (Maskat) Moscato d’Asti Casarito (Moscato)

Piemont – Italien – DOCG – Acquesi Piedmont - Italie – D.O.C.G. –Acquesi

39.00€

Piemont – Italien – DOCG – Acquesi Piedmont - Italie – D.O.C.G. –Acquesi

Crémant de Bourgogne (Chardonnay)

45.00€

Prosecco Extra Dry (Glera) Prosecco Extra Dry(Glera)

Lombardei - Italien - Riccardonna - DOCG Lombardie – Italie - Riccardonna - D.O.C.G

32.00€

Lombardei - Italien - Riccardonna - DOCG Lombardie – Italie - Riccardonna - D.O.C.G

Champagner Brut Blanc de Blanc (Chardonnay) Champagne Brut Blanc de Blanc (Chardonnay)

Champagner – AOP – Etienne Fourrier Besitzer Handler Harvester Champagne - A.O.P – Etienne Fourrier Propriétaire manipulateur Récoltant

85.00€

Champagner – AOP – Etienne Fourrier Besitzer Handler Harvester Champagne - A.O.P – Etienne Fourrier Propriétaire manipulateur Récoltant

Champagne Brut « Cuvée Prestige » (Pinot noir et Chardonnay)

100.00€

Champagne Brut Reserve (Pinot Noir, Meunier und Chardonnay) Champagne Brut Reserve (Pinot noir, Meunier et Chardonnay)

Champagner – AOP – Etienne Fourrier Besitzer Handler Harvester Champagne - A.O.P – Etienne Fourrier Propriétaire manipulateur Récoltant

75.00€

Champagner – AOP – Etienne Fourrier Besitzer Handler Harvester Champagne - A.O.P – Etienne Fourrier Propriétaire manipulateur Récoltant

Champagne Brut « Cuvée Rosé » (Pinot noir)

95.00€

Champagne Gosset Brut « Cuvée Grande Reserve » (Pinot noir)

195.00€

Espresso Café expresso

3.50€

Expresso napolitain

4.00€

Langer Kaffee Café allongé

4.00€

Kaffee mit Milch Café au lait

4.00€

Entkoffeinierter Kaffee Café décaféiné

4.00€

Cappuccino

5.00€

Coffret avec différent choix

5.00€

Minze Eisenkraut Verveine menthe

5.00€

Kamillenmischung Camomille Mix

5.00€

Karamell-Vanille-Rooibos Caramel Vanilla Rooibos

5.00€

Thailändischer Trost Thai Solace

5.00€