Viande de bœuf « Origine : France, E.U »
Poulet « Origine : France, E.U »
Poisson « Origine France, E.U »
Fruits de Mer «Origine France »
Charcuterie « Origine France et Espagne »
Ici, tout est fait Maison pour votre plus grand plaisir!
Restaurant Écoresponsable travaillant main dans la main avec les agriculteurs locaux.
Nous acceptons deux menus diffèrent maximum sur l’ensemble de la table

120.00€

المقبلات Amuse-bouche

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

حساء القرنبيط مع الكمأة الصيفية وبراعم صغيرة في الزبدة Velouté de choux-fleurs à la truffe d’été et ses jeunes pousses au beurre

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

غراتان ماشيرونسيني محشو بالهليون وكريمة تاليجيو Maccheroncini gratiné farci à l'asperge, et crème de taleggio

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

أخطبوط مشوي، بطاطا مهروسة وزنجبيل مقرمش Tentacule de poulpe rôti, purée de pommes de terre et gingembre croquant

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

لحم العجل في قشرة اللوز، البطاطا المهروسة والبازلاء المقلية في الزبدة Veau en croûte d'amandes, purée de pommes de terre et petit pois sautés au beurre

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

ما قبل الحلوى Prédessert

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

حب الشوكولاتة الداكنة مع قلب من رائحة التوت Amour de chocolat noir au cœur de parfum de framboises

القائمة بما في ذلك الجبن: 135 يورو Menu incluant le fromage :135Euro

120.00 €

السعر للشخص الواحد Prix par personne

يروق بوش Amuse-bouche

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

كراث مشوي، بنكهة الليمون، الكافيار وبطارخ السمك الأسود Poireau rôti, parfumé au citron, caviar et œufs de lompe noir

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

جراتان ماشيرونسيني محشو بالهليون والكمأة وكريمة تاليجيو Maccheroncini gratiné, farcie aux asperges, truffe et crème de taleggio

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

أخطبوط مشوي، بطاطا مهروسة وزنجبيل مقرمش Tentacule de poulpe rôti, purée de pommes de terre et gingembre croquant

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

خد لحم البقر وعصيره بنكهة الصويا، شريحة لحم الكرفس المشوي، برونواز التفاح الأخضر Joue de bœuf et son jus parfumé au soja, pavé rôti de céleri-rave, brunoise de pommes vertes

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

*لحم البقر في قشرة اللوز والطماطم المحلاة (ملحق الوجبة الإضافية 35 يورو) *Bœuf en croute d’amande et tomates confites (plat extra supplément 35 EUR)

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

اسكالوب كبد البط المقلي مع توت العرعر وصلصة الكاري والكليمونتينا Escalope de foie gras de canard poêlé aux baies de genièvre, sauce au curry et clémentines

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

ما قبل الحلوى Prédessert

uv ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

نكهة حول شربات الليمون ورعاية الحمام Saveur autour du citron et sorbet verveine

أو Ou

*طبق الجبن (ملحق +10 يورو) *Assiette de fromage (supplément +10 EUR)

القائمة بما في ذلك الجبن 135.00 يورو
Menu incluant le fromage 135.00€

(سيتم فرض رسوم إضافية على أي طلب لتعديل القائمة) (Toute demande de modification du menu sera facture en extra)

120.00 €

السعر للشخص الواحد Prix par personne

يروق بوش Amuse-bouche

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

كارباتشيو البنجر، جبن الريكوتا الناضج، الشبت والنبيذ الأحمر Carpaccio de betteraves, ricotta affinée, aneth et réduction de vin rouge

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

جراتان ماكيرونشيني، محشو بالهليون والكمأة وكريمة تاليجيو Maccheroncini gratiné, farcie aux asperges, truffe et crème de taleggio

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

كراث مشوي بنكهة الليمون Poireau rôti, parfumé au citron

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

شريحة لحم الكرفس المشوية، صلصة اللوز والصويا، مكعبات التفاح الأخضر Pavé de céleri-rave rôti, sauce amande et soja cubes de pomme verte

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

البنجر المشوي وصلصة الشواء والبطاطس المهروسة والزنجبيل Betterave rôtie, sauce barbecue, purée de pommes de terre et gingembre

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

ما قبل الحلوى Pre dessert

uv ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

نكهة حول شربات الليمون واللويزة Saveur autour du citron et sorbet verveine

أو Ou

*طبق الجبن (الملحق +10 يورو) *Assiette de fromage (supplément +10 Eur)

القائمة بما في ذلك الجبن 135.00 يورو
Menu incluant le fromage 135.00€

(أي طلب لتعديل القائمة سيتم فرض رسوم إضافية) (Toute demande de modification du menu sera facturée en extra)

60.00 €

السعر للشخص الواحد Prix par personne

يروق بوش Amuse-bouche

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

كراتين من الكرنب والبصل والجوانسيال الذهبية وكريمة تاليجيو وعصير اللؤلؤ Ballottine de chou, oignons et guanciale dorés, crème de taleggio et jus perlé

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

البط المشوي والبطاطا المهروسة ونوط البنجر والنبيذ الأحمر Colverts rôtis, purée de pommes de terre, carpaccio de betteraves et réduction de vin rouge

أو OU

رز التونة والثوم المعمر وبطارخ السمك الأسود Tartare de thon, ciboulette et œufs de lompe noir

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

التحلية Prédessert

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

مجموعة متنوعة من اليوسفي والشوكولاتة Déclinaison de mandarins et chocolat

أو Ou

*طبق الجبن (ملحق +10 يورو) *Assiette de fromage (supplément +10 EUR)

القائمة بما في ذلك الجبن 75.00 يورو
Menu incluant le fromage 75.00€

(سيتم فرض رسوم إضافية على أي طلب لتعديل القائمة) (Toute demande de modification du menu sera facture en extra)

80.00 €

السعر للشخص الواحد Prix par personne

يروق بوش Amuse-bouche

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

تشكيلة من الجزر والثوم الأسود والريكوتا الناضجة Déclinaison de carottes, ail noir et ricotta affinée

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

سباغيتي مع فتات الخبز بالزبدة والكمأة والزعتر Spaghetti au beurre, truffe et crumble de pain aux thyms

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

شريحة لحم الكرفس المشوية، مسحوق الثوم الأسود، صلصة زبدة زهر البلسان Pavé de céleri-rave rôtie, poudre d'ail noire, sauce au beurre de fleur de sureau

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

التحلية Prédessert

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

حلوى إيطالية من الجبن الريكوتا والكمثرى والشوكولاتة Entremet italien de ricotta, poires et chocolat revisité

أو Ou

*طبق جبن (ملحق +10 يورو) *Assiette de fromage (supplément +10 Eur)

القائمة بما في ذلك الجبن 95.00 يورو
Menu incluant le fromage 95.00€

(أي طلب لتعديل القائمة سيتم فرض رسوم إضافية) (Toute demande de modification du menu sera facturée en extra)

90.00 €

السعر للشخص الواحد Prix par personne

يروق بوش Amuse-bouche

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

مجموعة متنوعة من الجزر والثوم الأسود والريكوتا الناضجة Déclinaison de carottes, ail noir et ricotta affinée

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

سباغيتي مع الزبدة والأنشوجة والخبز المفتت بالزعتر Spaghetti au beurre, anchois et crumble de pain aux thyms

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

فيليه سمك السلمون المرقط، صلصة الزبدة وزهرة البلسان، وجذر الكرفس المحمص Filet de truite, sauce au beurre et fleur de sureau, céleri-rave rôti

أو OU

صدر خروف، بطاطا مهروسة، برتقال وإكليل الجبل Poitrine d'Agneau, purée de pommes de terre, orange et romarin

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

*لحم بقري بقشرة اللوز والطماطم المحلاة (ملحق الطبق الإضافي 35 يورو/ البديل 25 يورو) *Bœuf en croute d’amande et tomates confites (Plat extra supplément 35 EUR/ substitution 25 EUR)

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

ما قبل الحلوى Prédessert

uv ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

إعادة النظر في حلوى الريكوتا الإيطالية والكمثرى والشوكولاتة Entremet italien de ricotta, poires et chocolat revisité

*طبق الجبن (ملحق +10 يورو) *Assiette de fromage (supplément +10 EUR)

القائمة بما في ذلك الجبن 105.00 يورو
Menu incluant le fromage 105.00€

(أي طلب لتعديل القائمة سيتم فرض رسوم إضافية) (Toute demande de modification du menu sera facturée en extra)

40.00 €

القائمة الأطفال Menu enfant

يروق بوش Amuse-bouche

uv ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

مدخل Entrée

uv ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

بلات Plat

uv ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

ما قبل الحلوى Pre dessert

uv ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

حلوى اللحظة Dessert du moment

القائمة مع كوكتيل غير كحولي 47.00 يورو Menu avec un cocktail sans alcool 47.00€

39.00 €

القائمة اليومية (صالحة للغداء فقط من الخميس إلى السبت) Menu du jour (valable le midi uniquement du jeudi au Samedi)

تعال واكتشف من الأربعاء إلى السبت قوائم الغداء لدينا بسعر 39 يورو (صالحة للغداء فقط) Venez découvrir du mercredi au samedi Nos menus Déjeuner à 39 Euro (valable uniquement le midi)

يروق بوش Amuse-bouche

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

بداية اليوم Entrée du Jour

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

طبق اليوم Plat du Jour

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

التحلية Prédessert

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

حلوى اليوم Dessert du Jour

205.00 €

متاح من الساعة 7 مساءً حتى الساعة 8 مساءً ويتم تقديمه على الطاولة بأكملها Disponible de 19h-20h et servi à l’ensemble de la table

يروق بوش Amuse-bouche

uv ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

تشكيلة من الجزر والثوم الأسود والريكوتا الناضجة Déclinaison de carottes, ail noir et ricotta affinée

uv ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

كراث مشوي بنكهة الليمون، كافيار وبيض سمك أسود Poireau rôti, parfumé au citron, caviar et œufs de lompe noir

uv ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

جراتان ماكيرونشيني، محشو بالهليون والكمأة وكريمة تاليجيو Maccheroncini gratiné, farcie aux asperges, truffe et crème de taleggio

uv ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

تارتار التونة والثوم المعمر وصلصة الصويا Tartare de thon, ciboulette, et sauce soja

uv ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

مخالب الأخطبوط والبطاطس المهروسة والزنجبيل المقرمش Tentacule de poulpe, purée de pommes de terre et gingembre croquant

uv ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

خد البقر، ومرق الصويا، وشرائح الكرفس المشوية، وطبق برونواز من التفاح الأخضر Joue de bœuf, et son jus parfumé au soja, pavé rôti de céleri-rave et brunoise de pommes vertes

uv ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

لحم البقر بقشرة اللوز والطماطم المجففة Bœuf en croute d’amande et tomates séchées

uv ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

كبد الإوز والكليمنتينا وصلصة الكاري بالعرعر Foie gras, sauce au curry clémentines et genièvre

uv ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

أجبان Fromages

uv ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

ما قبل الحلوى Prédessert

uv ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

نكهة حول شربات الليمون واللويزة Saveur autour du citron et sorbet verveine

مياه غازية سان بيليجرينو 100 مل Eau gazeuse san pellegrino 100cl

6.00€

مياه إيفيان الساكنة، فيتيل 100 سنتيلتر Eau plate evian, vittel 100cl

6.00€

شاتيلدون مياه فوارة 75سل Eau gazeuse chateldon 75cl

10.00€

ماء عادي، ماء فوار 50cl Eau plate, eau gazeuse 50cl

4.00€

كوكاكولا ، كوكا كولا زيرو - 33 سنتيلتر Coca cola, coca cola zéro - 33cl

4.50€

أورانجينا - 33cl Orangina - 33cl

4.50€

ماء منشط - 20 سنتيلتر Tonic Water - 20cl

4.50€

عصير فواكه 20 مل Jus de fruits 20cl

4.50€

سيروب 33cl Sirop 33cl

3.00€

فاتح للشهية البيت Apéritif Maison

10.00€

كوب من الشمبانيا Coupe de Champagne

14.00€

زجاج بروسكو Coupe de Prosecco

8.00€

صنع رويال Kir Royal

15.00€

فعل Kir

8.00€

البيرة الحرفية المحلية Bière Artisanal local

7.00€

موريتي بير Bière Moretti

6.00€

بيرة غير كحولية Bière sans alcool

6.00€

كامباري مرير Campari bitter

25.0 درجة 25.0°

9.00€

25.0 درجة 25.0°

مارتيني أبيض / أحمر / روزي Martini Blanc/ Rouge/Rosé

18.0 درجة 18.0°

7.00€

18.0 درجة 18.0°

بورتو بلانك Porto Blanc

19.5 درجة 19.5°

6.00€

19.5 درجة 19.5°

بورتو روج بني Porto rouge Tawny

19.5 درجة 19.5°

6.00€

19.5 درجة 19.5°

ريكارد Ricard

45 درجة 45°

4.50€

45 درجة 45°

الجن تونيك: هندريك Gin Tonic: Hendrick’s

جين هندريكس مقوي وشريحة ليمون Gin Hendrix, tonic et tranche de citron

12.00€

جين هندريكس مقوي وشريحة ليمون Gin Hendrix, tonic et tranche de citron

أبيرول سبريتز Aperol Spritz

بروسيكو ، أبيرول ، ماء فوار وشريحة برتقال Prosecco, aperol, eau gazeuse et tranche d’orange

10.00€

بروسيكو ، أبيرول ، ماء فوار وشريحة برتقال Prosecco, aperol, eau gazeuse et tranche d’orange

نيجروني Negroni

كامباري ، مارتيني أحمر ، جن بقري وشريحة برتقال Campari, martini rouge, gin beefeater et tranche d’orange

12.00€

كامباري ، مارتيني أحمر ، جن بقري وشريحة برتقال Campari, martini rouge, gin beefeater et tranche d’orange

السيدة The Lady

ليكيور الورد ، الفودكا ، هريس التوت ، البيض والليمون Liqueur de rose, vodka, puree de framboise, œuf et citron

16.00€

ليكيور الورد ، الفودكا ، هريس التوت ، البيض والليمون Liqueur de rose, vodka, puree de framboise, œuf et citron

الياقوت Saphir

الويسكي Talisker البالغ من العمر 10 سنوات والبيض والليمون والزنجبيل والعسل Whiskies Talisker 10 ans, œuf, citron, gingembre et miel

15.00€

الويسكي Talisker البالغ من العمر 10 سنوات والبيض والليمون والزنجبيل والعسل Whiskies Talisker 10 ans, œuf, citron, gingembre et miel

جاك دانييلز Jack Daniel’s

40.0 درجة 40.0°

7.00€

40.0 درجة 40.0°

Dalwhinnie 15 الجواب Dalwhinnie 15 ans

43.0 درجة 43.0°

10.00€

43.0 درجة 43.0°

نيكا كوفي جرين Nikka Coffey Grain

45.0 درجة 45.0°

12.00€

45.0 درجة 45.0°

Talisker 10 ans Talisker 10 ans

45.8 درجة 45.8°

10.00€

45.8 درجة 45.8°

Lagavulin 16 سنة Lagavulin 16 ans

43.0 درجة 43.0°

15.00€

43.0 درجة 43.0°

زاكابا 23 سنة Zaccappa 23 ans d’âge

40.0 درجة 40.0°

15.00€

40.0 درجة 40.0°

ماونت جاي XO Mount Gay X.O

43.0 درجة 43.0°

13.00€

43.0 درجة 43.0°

دبلوماسي Diplomatico

40.0 درجة 40.0°

10.00€

40.0 درجة 40.0°

ليمونسيلو لوكساردو Limoncello luxardo

27.0 درجة 27.0°

7.00€

27.0 درجة 27.0°

أماريتو ديسارونو Amaretto Disaronno

28.0 درجة 28.0°

8.00€

28.0 درجة 28.0°

الأسوار Bailey’s

17.0 درجة 17.0°

7.00€

17.0 درجة 17.0°

جراند مارنييه Grand Marnier

40.0 درجة 40.0°

8.00€

40.0 درجة 40.0°

EDV Raspberry Morand EDV Framboise Morand

43.0 درجة 43.0°

10.00€

43.0 درجة 43.0°

EDV Mirabelle Morand EDV Mirabelle Morand

43.0 درجة 43.0°

7.00€

43.0 درجة 43.0°

EDV Pear William Morand EDV Poire William Morand

43.0 درجة 43.0°

9.00€

43.0 درجة 43.0°

EDV كيرش EDV Kirsh

42.0 درجة 42.0°

8.00€

42.0 درجة 42.0°

جرابا نارديني وايت Grappa Nardini Bianco

50.0 درجة 50.0°

10.00€

50.0 درجة 50.0°

محمية جراند غرابا "لا سينتينارا" Grappa gran riserva“La centenara”

46.0 درجة 46.0°

18.00€

46.0 درجة 46.0°

سامبوكا "القيصر" Sambuca “dei Cesari”

38.0 درجة 38.0°

9.00€

38.0 درجة 38.0°

مارك دي بورغوني جاكولوت 7 سنوات Marc de Bourgogne Jacoulot 7 ans

45.0 درجة 45.0°

10.00€

45.0 درجة 45.0°

شارتروز فيرت Chartreuse Verte

55.0 درجة 55.0°

12.00€

55.0 درجة 55.0°

جينيبي "تترا كبيرة" Genepi « grand tetras »

40.0 درجة 40.0°

12.00€

40.0 درجة 40.0°

جاغرميستر Jagermeister

35.0 درجة 35.0°

8.00€

35.0 درجة 35.0°

باس أرماجناك لوباد 21 سنة Bas-Armagnac Laubade 21ans

43.0 درجة 43.0°

18.00€

43.0 درجة 43.0°

كونياك XO Delaitre Cognac XO Delaitre

40.0 درجة 40.0°

13.00€

40.0 درجة 40.0°

هينيسي ضد Hennessy VS

40.0 درجة 40.0°

10.00€

40.0 درجة 40.0°

كالفادوس 10 سنوات Calvados 10 ans

40.0 درجة 40.0°

10.00€

40.0 درجة 40.0°

الفودكا أبسولوت Vodka Absolut

40.0 درجة 40.0°

6.00€

40.0 درجة 40.0°

سيلفر بادرون تيكيلا Tequila Silver Padron

40.0 درجة 40.0°

7.00€

40.0 درجة 40.0°

اقتران النبيذ - الاكتشاف Accord de vins - découverte

تذوق النبيذ المختار مقابل 3 أكواب وفقًا لقائمتك
(1 كوب - 10 سنتيلتر)
Dégustez le vin sélectionné pour 3 verres en accord avec votre menu
(1 verre - 10cl)

29.00€

تذوق النبيذ المختار مقابل 3 أكواب وفقًا لقائمتك
(1 كوب - 10 سنتيلتر)
Dégustez le vin sélectionné pour 3 verres en accord avec votre menu
(1 verre - 10cl)

إقران النبيذ - الذواقة Accord de vins - Gourmet

تذوق النبيذ المختار لـ 4 أكواب وفقًا لقائمتك
(1 كوب - 10 سنتيلتر)
Dégustez le vin sélectionné pour 4 verres en accord avec votre menu
(1 verre - 10cl)

38.00€

تذوق النبيذ المختار لـ 4 أكواب وفقًا لقائمتك
(1 كوب - 10 سنتيلتر)
Dégustez le vin sélectionné pour 4 verres en accord avec votre menu
(1 verre - 10cl)

إقران النبيذ - التذوق Accord de vins - Dégustation

تذوق النبيذ المختار لـ 6 أكواب وفقًا لقائمتك
(1 كوب - 10 سنتيلتر)
Dégustez le vin sélectionné pour 6 verres en accord avec votre menu
(1 verre - 10cl)

56.00€

تذوق النبيذ المختار لـ 6 أكواب وفقًا لقائمتك
(1 كوب - 10 سنتيلتر)
Dégustez le vin sélectionné pour 6 verres en accord avec votre menu
(1 verre - 10cl)

إسبرسو Café expresso

3.50€

قهوة طويلة Café allongé

4.00€

قهوة بالحليب Café au lait

4.00€

قهوة منزوعة الكافيين Café décaféiné

4.00€

كابتشينو Cappuccino

5.00€

صندوق مع اختيارات مختلفة Coffret avec différent choix

الشاي والحقن Thés et infusions

5.00€

الشاي والحقن Thés et infusions

النعناع لويزة Verveine menthe

5.00€

خلطة البابونج Camomille Mix

5.00€

كراميل فانيلا رويبوس Caramel Vanilla Rooibos

5.00€

العزاء التايلاندي Thai Solace

5.00€