nl

Selecteer je taal:

Home /Menu

Menu

Viande de bœuf « Origine : France, E.U »
Poulet « Origine : France, E.U »
Poisson « Origine France, E.U »
Fruits de Mer «Origine France »
Charcuterie « Origine France et Espagne »

Ici, tout est fait Maison pour votre plus grand plaisir!
Restaurant Écoresponsable travaillant main dans la main avec les agriculteurs locaux.
Nous acceptons deux menus diffèrent maximum sur l’ensemble de la table

140.00 €

Voor elk verzoek om het menu aan te passen, worden extra kosten in rekening gebracht. Toute demande de modification du menu sera facturée en extra

Voorgerechten Amuse-bouche

❤️❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️

Gebakken tonijn geserveerd met een sojasaus op smaak gebracht met peterselie en knoflook. Thon mi cuit servie avec une sauce soja parfumé à la persillade

❤️❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️

Spaghetti met ansjovisboter, broccoliroom en broodkruimels. Spaghetti au beurre d’anchois, crème de brocoli et crumble de pain

❤️❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️

Geroosterde octopusarm, aardappelpuree en knapperige gember Tentacule de poulpe rôti, purée de pommes de terre et gingembre croquant

❤️❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️

Geroosterde kwartelfilet, selderij en zomertruffel Filet de caille rôtie, céleri et truffe noire d'été

❤️❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️

Voorgerecht Pré-dessert

❤️❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️

Pure chocoladeliefde met een vleugje frambozengeur. Amour de chocolat noir au cœur de parfum de framboises

120.00 €

Prijs per persoon Prix par personne

Amuse bouche Amuse-bouche

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Prei, dragon en oesters Poireau, estragon et huîtres

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Ravioli met schorseneren, knolselderij-misobouillon en citroenolie Ravioles de salsifis, bouillon de céleri-rave miso et huile de citron

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Geroosterde octopusarm, gember, barbecuesaus en polenta Tentacule de poulpe rôtie, gingembre, sauce barbecue et polenta

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Gestoofde runderwang in wijn, aardappelpuree, geroosterd uienpoeder Joue de bœuf braisé au vin, mousse de pomme de terre , poudre d'oignon rôti

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

*Rundvlees in amandelkorst en gekonfijte tomaten (extra maaltijdsupplement 35 EUR) *Bœuf en croute d’amande et tomates confites (plat extra supplément 35 EUR)

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Gebakken eendenfoie gras met jeneverbes en sinaasappel Foie gras de canard poêlé, genièvre et orange

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Voorgerecht Pré-dessert

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Bieten, rode wijn en chocolade Betterave, vin rouge et chocolat

Of Ou

*Kaasplateau (supplement +10 EUR) *Assiette de fromage (supplément +10 EUR)

Menu inclusief kaas 135,00€
Menu incluant le fromage 135.00€

120.00 €

Prijs per persoon Prix par personne

Amuse bouche Amuse-bouche

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Prei, dragon Poireau, estragon

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Ravioli met schorseneren, knolselderij-misobouillon en citroenolie Ravioles de salsifis, bouillon de céleri-rave miso et huile de citron

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Polenta met Parmezaanse kaas, aardpeer en koffie. Polenta au parmesan, topinambour et café

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Bloemkool in een donkere broodkruimelbodem, gerookte bloemkoolcrème en citrusvruchten Chou-fleur en croûte de crumble de pain noir, crème de chou-fleur fumé, et agrumes

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Bieten met barbecuesaus, aardappelpuree en geroosterd uienpoeder. Betterave sauce barbecue, mousse de pomme de terre et poudre d'oignon rôti.

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Voorgerecht Pré-dessert

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Gesmolten appels, dragonssaus, zachte brioche en karamel Pommes fondantes, sauce estragon, brioche moelleuse et caramel

Of Ou

*Kaasplateau (supplement +10 Eur) *Assiette de fromage (supplément +10 Eur)

Menu inclusief kaas 135,00€
Menu incluant le fromage 135.00€

(Voor elk verzoek tot wijziging van het menu worden extra kosten in rekening gebracht) (Toute demande de modification du menu sera facturée en extra)

60.00 €

Prijs per persoon Prix par personne

Amuse bouche Amuse-bouche

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Net als een crème brûlée met Parmezaanse kaas, spekpoeder en knolselderij, bruine boter Comme une crème brulée au parmesan, poudre de speck et céleri-rave, beurre noisette

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Gegrilde makreel, knolselderijbouillon, citroen en knapperige wortelen Maquereau à la flamme, bouillon de céleri-rave, citron et carottes croquant

OF OU

Gebraden parelhoen, aardpeer en zwarte knoflook Pintade rôtie, topinambour et ail noir

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Voorgerecht Pré-dessert

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Yoghurtmousse, gekonfijte citrusvruchten en de bijbehorende taart. Mousse de yaourt, agrumes confits et son gâteau

Of Ou

*Kaasplateau (supplement +10 EUR) *Assiette de fromage (supplément +10 EUR)

Menu inclusief kaas 75,00€
Menu incluant le fromage 75.00€

(Elk verzoek om het menu te wijzigen wordt extra in rekening gebracht) (Toute demande de modification du menu sera facture en extra)

80.00 €

Prijs per persoon Prix par personne

Amuse bouche Amuse-bouche

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Net als een crème brûlée met Parmezaanse kaas, knolselderijpoeder en bruine boter. Comme une crème brûlée au parmesan poudre de céleri-rave et beurre noisette

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Paccheri met scamorza-crème, zoetzure rode uiengel en geroosterde hazelnoten. Paccheri, à la crème de scamorza, gel d'oignons rouges aigre-doux et noisettes grillées

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Bloemkool in een donkere broodkruimelbodem, gerookte bloemkoolcrème, gefermenteerde citroengel en citrusvruchten Chou-fleur en croûte de crumble de pain noir, crème de chou-fleur fumé, gel de citron fermenté et agrumes

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Voorgerecht Pré-dessert

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Yoghurt, citrusvruchten en chocolade Yaourt, agrumes et chocolat

Of Ou

*Kaasplankje (supplement +10 Eur) *Assiette de fromage (supplément +10 Eur)

Menu inclusief kaas 95,00€
Menu incluant le fromage 95.00€

(Voor elk verzoek tot wijziging van het menu worden extra kosten in rekening gebracht) (Toute demande de modification du menu sera facturée en extra)

90.00 €

Prijs per persoon Prix par personne

Amuse bouche Amuse-bouche

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Gebrande tonijn, mierikswortel, sojasaus Thon brûlé, raifort, sauce soja

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Paccheri met scamorza-crème, zoetzure rode uiengel en geroosterde hazelnoten. Paccheri à la crème de scamorza, gel d'oignons rouges aigre-doux et noisettes grillées

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Zalm in een donkere broodkruimelkorst, gerookte bloemkoolcrème, gefermenteerde citroengel en citrusvruchten Saumon en croûte de crumble de pain noir, crème de chou-fleur fumé, gel de citron fermenté et agrumes

OF OU

Ballotine van konijnenpootjes, polenta met Parmezaanse kaas en wortelen Ballottine de cuisse de lapin, polenta au parmesan et carottes

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

*Rundvlees in amandelkorst en gekonfijte tomaten (Extra schotelsupplement 35 EUR/ vervanging 25 EUR) *Bœuf en croute d’amande et tomates confites (Plat extra supplément 35 EUR/ substitution 25 EUR)

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Voorgerecht Pré-dessert

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Gesmolten appels, dragonssaus, zachte brioche en karamel Pommes fondantes, sauce estragon, brioche moelleuse et caramel

*Kaasplateau (supplement +10 EUR) *Assiette de fromage (supplément +10 EUR)

Menu inclusief kaas 105,00€
Menu incluant le fromage 105.00€

(Voor elk verzoek tot wijziging van het menu worden extra kosten in rekening gebracht) (Toute demande de modification du menu sera facturée en extra)

40.00 €

Kindermenu Menu enfant

Amuse bouche Amuse-bouche

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Ingang Entrée

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Plat Plat

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Pre-dessert Pre dessert

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Dessertje van dit moment Dessert du moment

Menu met alcoholvrije cocktail € 47,00 Menu avec un cocktail sans alcool 47.00€

205.00 €

Amuse bouche Amuse-bouche

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Prei, dragon en gepocheerde oesters Poireau, estragon et huîtres pochées

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Net als een crème brûlée met Parmezaanse kaas, spekpoeder en knolselderij, bruine boter Comme une crème brulée au parmesan, poudre de speck et céleri-rave, beurre noisette

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Ravioli met schorseneren, knolselderij-misobouillon en citroenolie Ravioles de salsifis, bouillon de céleri-rave miso et huile de citron

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Zalm in een donkere broodkruimelkorst, gerookte bloemkoolcrème, gefermenteerde citroengel en citrusvruchten Saumon en croûte de crumble de pain noir, crème de chou-fleur fumé, gel de citron fermenté et agrumes

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Geroosterde octopusarm, gember, barbecuesaus en polenta Tentacule de poulpe rôtie, gingembre, sauce barbecue et polenta

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Ballotine van konijnenpootjes, polenta met Parmezaanse kaas en wortel. Ballottine de cuisse de lapin, polenta au parmesan et carotte

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Rundvlees in een tomatenkorst Bœuf en croûte de tomates

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Gebakken eendenfoie gras met jeneverbes en sinaasappel Foie gras de canard poêlé, genièvre et orange

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Kaasplank Assiette de fromage

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Voorgerecht Pré-dessert

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Bieten, rode wijn en chocolade Betterave, vin rouge et chocolat

San Pellegrino bruiswater 100cl Eau gazeuse san pellegrino 100cl

6.00€

Evian plat water, vittel 100cl Eau plate evian, vittel 100cl

6.00€

Chateldon bruisend water 75cl Eau gazeuse chateldon 75cl

10.00€

Plat water, bruisend water 50cl Eau plate, eau gazeuse 50cl

4.00€

Coca cola, coca cola nul - 33cl Coca cola, coca cola zéro - 33cl

4.50€

Orangina - 33cl Orangina - 33cl

4.50€

Tonic Water - 20cl Tonic Water - 20cl

4.50€

Vruchtensap 20cl Jus de fruits 20cl

4.50€

Sirop 33cl Sirop 33cl

3.00€

Huis aperitief Apéritif Maison

10.00€

Een glaasje champagne Coupe de Champagne

14.00€

Glas prosecco Coupe de Prosecco

8.00€

Koninklijk gemaakt Kir Royal

15.00€

deed Kir

8.00€

Lokaal ambachtelijk bier Bière Artisanal local

7.00€

Moretti-bier Bière Moretti

6.00€

Alcoholvrij bier Bière sans alcool

6.00€

Campari-bitter Campari bitter

25,0° 25.0°

9.00€

25,0° 25.0°

Martini Wit/Rood/Rosé Martini Blanc/ Rouge/Rosé

18.0° 18.0°

7.00€

18.0° 18.0°

Porto Blanc Porto Blanc

19,5° 19.5°

6.00€

19,5° 19.5°

Porto rouge Tawny Porto rouge Tawny

19,5° 19.5°

6.00€

19,5° 19.5°

Ricard Ricard

45° 45°

4.50€

45° 45°

Gin Tonic: Hendrick's Gin Tonic: Hendrick’s

Gin Hendrix, tonic en schijfje citroen Gin Hendrix, tonic et tranche de citron

12.00€

Gin Hendrix, tonic en schijfje citroen Gin Hendrix, tonic et tranche de citron

Aperol Spritz Aperol Spritz

Prosecco, aperol, bruisend water en schijfje sinaasappel Prosecco, aperol, eau gazeuse et tranche d’orange

10.00€

Prosecco, aperol, bruisend water en schijfje sinaasappel Prosecco, aperol, eau gazeuse et tranche d’orange

Negroni Negroni

Campari, rode martini, beefeater gin en schijfje sinaasappel Campari, martini rouge, gin beefeater et tranche d’orange

12.00€

Campari, rode martini, beefeater gin en schijfje sinaasappel Campari, martini rouge, gin beefeater et tranche d’orange

De vrouw The Lady

Rozenlikeur, wodka, frambozenpuree, ei en citroen Liqueur de rose, vodka, puree de framboise, œuf et citron

16.00€

Rozenlikeur, wodka, frambozenpuree, ei en citroen Liqueur de rose, vodka, puree de framboise, œuf et citron

Saffier Saphir

10 jaar oude Talisker whisky's, ei, citroen, gember en honing Whiskies Talisker 10 ans, œuf, citron, gingembre et miel

15.00€

10 jaar oude Talisker whisky's, ei, citroen, gember en honing Whiskies Talisker 10 ans, œuf, citron, gingembre et miel

Jack Daniels Jack Daniel’s

40.0° 40.0°

7.00€

40.0° 40.0°

Dalwhinnie 15 ans Dalwhinnie 15 ans

43,0° 43.0°

10.00€

43,0° 43.0°

Nikka koffiebonen Nikka Coffey Grain

45,0° 45.0°

12.00€

45,0° 45.0°

Talisker 10 ans Talisker 10 ans

45,8° 45.8°

10.00€

45,8° 45.8°

Lagavulin 16 jaar oud Lagavulin 16 ans

43,0° 43.0°

15.00€

43,0° 43.0°

Zaccappa 23 jaar oud Zaccappa 23 ans d’âge

40.0° 40.0°

15.00€

40.0° 40.0°

Monteer Gay XO Mount Gay X.O

43,0° 43.0°

13.00€

43,0° 43.0°

Diplomatiek Diplomatico

40.0° 40.0°

10.00€

40.0° 40.0°

Limoncello luxardo Limoncello luxardo

27,0° 27.0°

7.00€

27,0° 27.0°

Amaretto Disaronno Amaretto Disaronno

28.0° 28.0°

8.00€

28.0° 28.0°

Bailey's Bailey’s

17.0° 17.0°

7.00€

17.0° 17.0°

Grote Marnier Grand Marnier

40.0° 40.0°

8.00€

40.0° 40.0°

EDV Framboos Morand EDV Framboise Morand

43,0° 43.0°

10.00€

43,0° 43.0°

EDV Mirabelle Morand EDV Mirabelle Morand

43,0° 43.0°

7.00€

43,0° 43.0°

EDV Peer William Morand EDV Poire William Morand

43,0° 43.0°

9.00€

43,0° 43.0°

EDV Kirsh EDV Kirsh

42,0° 42.0°

8.00€

42,0° 42.0°

Grappa Nardini Wit Grappa Nardini Bianco

50,0° 50.0°

10.00€

50,0° 50.0°

Grappa groot reservaat “La centenara” Grappa gran riserva“La centenara”

46,0° 46.0°

18.00€

46,0° 46.0°

Sambuca “van de Caesars” Sambuca “dei Cesari”

38,0° 38.0°

9.00€

38,0° 38.0°

Marc de Bourgogne Jacoulot 7 jaar Marc de Bourgogne Jacoulot 7 ans

45,0° 45.0°

10.00€

45,0° 45.0°

Chartreuse Verte Chartreuse Verte

55,0° 55.0°

12.00€

55,0° 55.0°

Genepi "grote tetra's" Genepi « grand tetras »

40,0° 40.0°

12.00€

40,0° 40.0°

Jagermeister Jagermeister

35,0° 35.0°

8.00€

35,0° 35.0°

Bas-Armagnac Laubade 21 jaar Bas-Armagnac Laubade 21ans

43,0° 43.0°

18.00€

43,0° 43.0°

Cognac XO Delaitre Cognac XO Delaitre

40.0° 40.0°

13.00€

40.0° 40.0°

Hennessy VS Hennessy VS

40.0° 40.0°

10.00€

40.0° 40.0°

Calvados 10 jaar Calvados 10 ans

40.0° 40.0°

10.00€

40.0° 40.0°

Wodka absoluut Vodka Absolut

40.0° 40.0°

6.00€

40.0° 40.0°

Zilveren Padron-tequila Tequila Silver Padron

40.0° 40.0°

7.00€

40.0° 40.0°

Wijnarrangement - ontdekking Accord de vins - découverte

Proef de geselecteerde wijn voor 3 glazen volgens uw menukaart
(1 glas - 10cl) Dégustez le vin sélectionné pour 3 verres en accord avec votre menu
(1 verre - 10cl)

31.00€

Proef de geselecteerde wijn voor 3 glazen volgens uw menukaart
(1 glas - 10cl) Dégustez le vin sélectionné pour 3 verres en accord avec votre menu
(1 verre - 10cl)

Wijnarrangement - Gourmet Accord de vins - Gourmet

Proef de geselecteerde wijn voor 4 glazen volgens uw menukaart
(1 glas - 10cl) Dégustez le vin sélectionné pour 4 verres en accord avec votre menu
(1 verre - 10cl)

42.00€

Proef de geselecteerde wijn voor 4 glazen volgens uw menukaart
(1 glas - 10cl) Dégustez le vin sélectionné pour 4 verres en accord avec votre menu
(1 verre - 10cl)

Wijnarrangement - Proeverij Accord de vins - Dégustation

Proef de geselecteerde wijn voor 6 glazen volgens uw menukaart
(1 glas - 10cl) Dégustez le vin sélectionné pour 6 verres en accord avec votre menu
(1 verre - 10cl)

60.00€

Proef de geselecteerde wijn voor 6 glazen volgens uw menukaart
(1 glas - 10cl) Dégustez le vin sélectionné pour 6 verres en accord avec votre menu
(1 verre - 10cl)

Espresso Café expresso

3.50€

Lange koffie Café allongé

4.00€

Koffie met melk Café au lait

4.00€

Cafeïnevrije koffie Café décaféiné

4.00€

Cappuccino Cappuccino

5.00€

Doos met verschillende keuzes Coffret avec différent choix

Thee en infusies Thés et infusions

5.00€

Thee en infusies Thés et infusions

mint verbena Verveine menthe

5.00€

Kamille Mix Camomille Mix

5.00€

Karamel Vanille Rooibos Caramel Vanilla Rooibos

5.00€

Thaise troost Thai Solace

5.00€

Je kunt ons ook vinden via…

Trip Advisor
Uniiti
Le Petit futé
Gault & Millau
Le Bonbon
Le Petit Paumé

© Copyright 2026 - Restaurant Le Boeuf d’Argent - alle rechten voorbehouden

Website gecreëerd in samenwerking met in

door Uniiti