Ici, tout est fait Maison pour votre plus grand plaisir!
Restaurant Écoresponsable travaillant main dans la main avec les agriculteurs locaux.

120.00€

Menu Grand Voyage Menu Grand Voyage

Prix par personne Prix par personne

Amuse-bouche Amuse-bouche

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Petites seiches marinées en persillade, crumble de focaccia et mayonnaise à l’encre de seiche Petites seiches marinées en persillade, crumble de focaccia et mayonnaise à l’encre de seiche

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Tagliatelle à l’œuf frais, beurre à la truffe Tagliatelle à l’œuf frais, beurre à la truffe

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Tentacule de poulpe rôti, sauce barbecue, purée de pommes de terre, poudre de tomate et persil. Tentacule de poulpe rôti, sauce barbecue, purée de pommes de terre, poudre de tomate et persil.

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Filet de bœuf en croûte de tomates confites et amandes, échalotes caramélisées, poudre de tomate. Filet de bœuf en croûte de tomates confites et amandes, échalotes caramélisées, poudre de tomate.

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Escalope de foie gras frais poêlé aux baies de genièvre, sauce vinaigre d’agrume et gelée de pamplemousse Escalope de foie gras frais poêlé aux baies de genièvre, sauce vinaigre d’agrume et gelée de pamplemousse

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Prédessert Prédessert

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Glace Rhubarbe, crème de betterave, mousse et crumble chocolat blanc Glace Rhubarbe, crème de betterave, mousse et crumble chocolat blanc

Ou Ou

Assiette de fromage (supplément +10.00€) Assiette de fromage (supplément +10.00€)

Menu incluant le fromage 135.00€
Menu incluant le fromage 135.00€

(Toute demande de modification du menu sera facture en extra) (Toute demande de modification du menu sera facture en extra)

120.00€

Menu Grand Voyage végétarien Menu Grand Voyage végétarien

Prix par personne Prix par personne

Amuse-bouche Amuse-bouche

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Comme une huître, crème de salsifis, gel de champagne et huile d'aneth Comme une huître, crème de salsifis, gel de champagne et huile d'aneth

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Tagliatelle fraîche au beurre et truffe Tagliatelle fraîche au beurre et truffe

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Rôtie de fenouil, sauce a l'aneth, salade croustillante de fenouil Rôtie de fenouil, sauce a l'aneth, salade croustillante de fenouil

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Polenta crémeuse, pesto de tomates confites maison, copeau de parmesan Polenta crémeuse, pesto de tomates confites maison, copeau de parmesan

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Betterave rôtie au beurre, sauce barbecue et purée de pommes de terre maison, poudre de persil Betterave rôtie au beurre, sauce barbecue et purée de pommes de terre maison, poudre de persil

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Pre dessert Pre dessert

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Glace Rhubarbe, crème de betterave, mousse et crumble chocolat blanc Glace Rhubarbe, crème de betterave, mousse et crumble chocolat blanc

OU OU

Assiette de fromage - Supp 10.00€ Assiette de fromage - Supp 10.00€

Menu incluant le fromage 135.00€
Menu incluant le fromage 135.00€

(Toute demande de modification du menu sera facture en extra) (Toute demande de modification du menu sera facture en extra)

60.00€

Menu Balade au Boeuf d'Argent Menu Balade au Boeuf d'Argent

Prix par personne Prix par personne

Amuse-bouche Amuse-bouche

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Déclinaison de betterave en carpaccio, crème de chèvre citronné aux parfums d’aneth Déclinaison de betterave en carpaccio, crème de chèvre citronné aux parfums d’aneth

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Médaillon de poulpe rôti, purée de pommes de terre, crème d'ail noir, crumble de focaccia Médaillon de poulpe rôti, purée de pommes de terre, crème d'ail noir, crumble de focaccia

OU OU

Magret de Canard rôtie et sa sauce aux agrumes, servis avec purée de pommes de terre maison et endives à l’orange Magret de Canard rôtie et sa sauce aux agrumes, servis avec purée de pommes de terre maison et endives à l’orange

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Prédessert Prédessert

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Poire au vin revisité et mousse de chocolat noir Poire au vin revisité et mousse de chocolat noir

Ou Ou

Assiette de fromage (supplément +10 Eur) Assiette de fromage (supplément +10 Eur)

Menu incluant le fromage 75.00€
Menu incluant le fromage 75.00€

(Toute demande de modification du menu sera facture en extra) (Toute demande de modification du menu sera facture en extra)

80.00€

Menu balade végétarien Menu balade végétarien

Prix par personne Prix par personne

Amuse-bouche Amuse-bouche

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Déclinaison de betterave en carpaccio, crème de chèvre citronné aux parfums d’aneth Déclinaison de betterave en carpaccio, crème de chèvre citronné aux parfums d’aneth

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Spaghetti à la crème de salsifis, et poudre de poireau brûlé Spaghetti à la crème de salsifis, et poudre de poireau brûlé

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Endives caramélisées à l’orange, crumble de focaccia et crème d’ail noir Endives caramélisées à l’orange, crumble de focaccia et crème d’ail noir

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Prédessert Prédessert

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Tiramisu du bœuf d’argent Hommage à la nonna Tiramisu du bœuf d’argent Hommage à la nonna

Ou assiette de fromage - Supp 10.00€ Ou assiette de fromage - Supp 10.00€

Menu incluant le fromage 95.00€
Menu incluant le fromage 95.00€

(Toute demande de modification du menu sera facture en extra) (Toute demande de modification du menu sera facture en extra)

80.00€

Menu voyage en Italie Menu voyage en Italie

Prix par personne Prix par personne

Amuse-bouche Amuse-bouche

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Comme une huître, crème de salsifis, gel de champagne et huile d'aneth Comme une huître, crème de salsifis, gel de champagne et huile d'aneth

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Spaghettone à l’encre de seiche et sa julienne de seiche mariné à la persillade Spaghettone à l’encre de seiche et sa julienne de seiche mariné à la persillade

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Thon snacké en croûte de pistache et tomates confites, fraîcheur de fenouil et sa sauce Thon snacké en croûte de pistache et tomates confites, fraîcheur de fenouil et sa sauce

OU OU

Caille rôtie, polenta crémeuse, échalotes caramélisées et copeau de parmesan Caille rôtie, polenta crémeuse, échalotes caramélisées et copeau de parmesan

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Prédessert Prédessert

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Tiramisu du bœuf d’argent Hommage à la nonna Tiramisu du bœuf d’argent Hommage à la nonna

OU Assiette de fromage - Supp 10.00€ OU Assiette de fromage - Supp 10.00€

Menu incluant le fromage 95.00€
Menu incluant le fromage 95.00€

(Toute demande de modification du menu sera facture en extra) (Toute demande de modification du menu sera facture en extra)

40.00€

Menu enfant Menu enfant

Amuse-bouche Amuse-bouche

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Tagliatelle à tomate fraiche Tagliatelle à tomate fraiche

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Cœur de rumsteck charolais et pomme de terre maison Cœur de rumsteck charolais et pomme de terre maison

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Pre dessert Pre dessert

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Tiramisu Tiramisu

Menu avec un cocktail sans alcool 47.00€ Menu avec un cocktail sans alcool 47.00€

39.00€

Menu du jour (valable le midi uniquement du jeudi au Samedi) Menu du jour (valable le midi uniquement du jeudi au Samedi)

Venez découvrir du mercredi au samedi Nos menus Déjeuner à 39 Euro (valable uniquement le midi) Venez découvrir du mercredi au samedi Nos menus Déjeuner à 39 Euro (valable uniquement le midi)

Amuse-bouche Amuse-bouche

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Entrée du Jour Entrée du Jour

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Plat du Jour Plat du Jour

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Prédessert Prédessert

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Dessert du Jour Dessert du Jour

Eau gazeuse san pellegrino 100cl Eau gazeuse san pellegrino 100cl

6.00€

Eau plate evian, vittel 100cl Eau plate evian, vittel 100cl

6.00€

Eau gazeuse chateldon 75cl Eau gazeuse chateldon 75cl

10.00€

Eau plate, eau gazeuse 50cl Eau plate, eau gazeuse 50cl

4.00€

Coca cola, coca cola zéro - 33cl Coca cola, coca cola zéro - 33cl

4.50€

Orangina - 33cl Orangina - 33cl

4.50€

Tonic Water - 20cl Tonic Water - 20cl

4.50€

Jus de fruits 20cl Jus de fruits 20cl

4.50€

Sirop 33cl Sirop 33cl

3.00€

Apéritif Maison Apéritif Maison

10.00€

Coupe de Champagne Coupe de Champagne

12.00€

Coupe de Prosecco Coupe de Prosecco

8.00€

Kir Royal Kir Royal

13.00€

Kir Kir

8.00€

Bière brasserie du Mont Blanc Bière brasserie du Mont Blanc

6.00€

Campari bitter Campari bitter

25.0° 25.0°

9.00€

25.0° 25.0°

Martini Blanc/ Rouge/Rosé Martini Blanc/ Rouge/Rosé

18.0° 18.0°

7.00€

18.0° 18.0°

Porto Blanc Porto Blanc

19.5° 19.5°

6.00€

19.5° 19.5°

Porto rouge Tawny Porto rouge Tawny

19.5° 19.5°

6.00€

19.5° 19.5°

Ricard Ricard

45° 45°

4.50€

45° 45°

Grappa Nardini Bianco Grappa Nardini Bianco

50.0° 50.0°

10.00€

50.0° 50.0°

Grappa gran riserva“La centenara” Grappa gran riserva“La centenara”

46.0° 46.0°

18.00€

46.0° 46.0°

Sambuca “dei Cesari” Sambuca “dei Cesari”

38.0° 38.0°

9.00€

38.0° 38.0°

Chartreuse Verte Chartreuse Verte

55.0° 55.0°

12.00€

55.0° 55.0°

Genepi « grand tetras » Genepi « grand tetras »

40.0° 40.0°

12.00€

40.0° 40.0°

Jagermeister Jagermeister

35.0° 35.0°

8.00€

35.0° 35.0°

Armagnac, hors d’âge Armagnac, hors d’âge

43.0° 43.0°

15.00€

43.0° 43.0°

Cognac XO Delaitre Cognac XO Delaitre

40.0° 40.0°

13.00€

40.0° 40.0°

Hennessy VS Hennessy VS

40.0° 40.0°

10.00€

40.0° 40.0°

Calvados 10 ans Calvados 10 ans

40.0° 40.0°

10.00€

40.0° 40.0°

Vodka Absolut Vodka Absolut

40.0° 40.0°

6.00€

40.0° 40.0°

Tequila Silver Padron Tequila Silver Padron

40.0° 40.0°

7.00€

40.0° 40.0°

Jack Daniel’s Jack Daniel’s

40.0° 40.0°

7.00€

40.0° 40.0°

Dalwhinnie 15 ans Dalwhinnie 15 ans

43.0° 43.0°

10.00€

43.0° 43.0°

Nikka Coffey Grain Nikka Coffey Grain

45.0° 45.0°

12.00€

45.0° 45.0°

Talisker 10 ans Talisker 10 ans

45.8° 45.8°

10.00€

45.8° 45.8°

Lagavulin 16 ans Lagavulin 16 ans

43.0° 43.0°

15.00€

43.0° 43.0°

Zaccappa 23 ans d’âge Zaccappa 23 ans d’âge

40.0° 40.0°

15.00€

40.0° 40.0°

Mount Gay X.O Mount Gay X.O

43.0° 43.0°

13.00€

43.0° 43.0°

Diplomatico Diplomatico

40.0° 40.0°

10.00€

40.0° 40.0°

Limoncello luxardo Limoncello luxardo

27.0° 27.0°

7.00€

27.0° 27.0°

Amaretto Disaronno Amaretto Disaronno

28.0° 28.0°

8.00€

28.0° 28.0°

Bailey’s Bailey’s

17.0° 17.0°

7.00€

17.0° 17.0°

Grand Marnier Grand Marnier

40.0° 40.0°

8.00€

40.0° 40.0°

EDV Framboise Morand EDV Framboise Morand

43.0° 43.0°

10.00€

43.0° 43.0°

EDV Mirabelle Morand EDV Mirabelle Morand

43.0° 43.0°

7.00€

43.0° 43.0°

EDV Poire William Morand EDV Poire William Morand

43.0° 43.0°

9.00€

43.0° 43.0°

EDV Kirsh EDV Kirsh

42.0° 42.0°

8.00€

42.0° 42.0°

Gin Tonic: Hendrick’s Gin Tonic: Hendrick’s

Gin Hendrix, tonic et tranche de citron Gin Hendrix, tonic et tranche de citron

12.00€

Gin Hendrix, tonic et tranche de citron Gin Hendrix, tonic et tranche de citron

Aperol Spritz Aperol Spritz

Prosecco, aperol, eau gazeuse et tranche d’orange Prosecco, aperol, eau gazeuse et tranche d’orange

10.00€

Prosecco, aperol, eau gazeuse et tranche d’orange Prosecco, aperol, eau gazeuse et tranche d’orange

Negroni Negroni

Campari, martini rouge, gin beefeater et tranche d’orange Campari, martini rouge, gin beefeater et tranche d’orange

12.00€

Campari, martini rouge, gin beefeater et tranche d’orange Campari, martini rouge, gin beefeater et tranche d’orange

The Lady The Lady

Liqueur de rose, vodka, puree de framboise, œuf et citron Liqueur de rose, vodka, puree de framboise, œuf et citron

16.00€

Liqueur de rose, vodka, puree de framboise, œuf et citron Liqueur de rose, vodka, puree de framboise, œuf et citron

Saphir Saphir

Whiskies Talisker 10 ans, œuf, citron, gingembre et miel Whiskies Talisker 10 ans, œuf, citron, gingembre et miel

15.00€

Whiskies Talisker 10 ans, œuf, citron, gingembre et miel Whiskies Talisker 10 ans, œuf, citron, gingembre et miel

Accord de vins - découverte Accord de vins - découverte

Dégustez le vin sélectionné pour 3 verres en accord avec votre menu
(1 verre - 10cl)
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(1 verre - 10cl)

26.00€

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Accord de vins - Gourmet Accord de vins - Gourmet

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34.00€

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Accord de vins - Dégustation Accord de vins - Dégustation

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46.00€

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(1 verre - 10cl)

Café expresso Café expresso

3.50€

Expresso napolitain Expresso napolitain

4.00€

Café allongé Café allongé

4.00€

Café au lait Café au lait

4.00€

Café décaféiné Café décaféiné

4.00€

Cappuccino Cappuccino

5.00€

Coffret avec différent choix Coffret avec différent choix

Thés et infusions Thés et infusions

5.00€

Thés et infusions Thés et infusions

Verveine menthe Verveine menthe

5.00€

Camomille Mix Camomille Mix

5.00€

Caramel Vanilla Rooibos Caramel Vanilla Rooibos

5.00€

Thai Solace Thai Solace

5.00€