120.00 €
« Les plats Signatures »
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Preu per persona Prix par personne
Aperitiu Amuse-bouche
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Porro rostit, aromatitzat amb llimona, caviar i ous de peix negre Poireau rôti, parfumé au citron, caviar et œufs de lompe noir
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Maccheroncini gratinats, farcits d'espàrrecs, tòfona i crema de taleggio Maccheroncini gratiné, farcie aux asperges, truffe et crème de taleggio
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Tentacle de pop rostit, puré de patates i gingebre cruixent Tentacule de poulpe rôti, purée de pommes de terre et gingembre croquant
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Galta de vedella i el seu suc amb gust de soja, filet d'api rostit, brunoise de poma verda Joue de bœuf et son jus parfumé au soja, pavé rôti de céleri-rave, brunoise de pommes vertes
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*Carn de vedella amb crosta d'ametlla i tomàquets confitats (suplement de menjar 35 EUR) *Bœuf en croute d’amande et tomates confites (plat extra supplément 35 EUR)
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Escalopa de foie d'ànec a la paella amb baies de ginebre, salsa de curri i clementines Escalope de foie gras de canard poêlé aux baies de genièvre, sauce au curry et clémentines
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Pre-postre Prédessert
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Sabor al voltant del sorbet de llimona i revetlla Saveur autour du citron et sorbet verveine
O Ou
*Plat de formatges (suplement +10 EUR) *Assiette de fromage (supplément +10 EUR)
Menú amb formatge 135,00€
Menu incluant le fromage 135.00€
(Qualsevol petició de modificació del menú es cobrarà extra) (Toute demande de modification du menu sera facture en extra)
120.00 €
Acceptem un màxim de dos menús diferents per a tota la taula. Nous acceptons deux menus diffèrent maximum sur l’ensemble de la table
Preu per persona Prix par personne
Aperitiu Amuse-bouche
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Carpaccio de remolatxa, ricotta madurada, anet i reducció de vi negre Carpaccio de betteraves, ricotta affinée, aneth et réduction de vin rouge
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Maccheroncini gratinat, farcit d'espàrrecs, tòfona i crema de taleggio Maccheroncini gratiné, farcie aux asperges, truffe et crème de taleggio
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Porro rostit, aromatitzat amb llimona Poireau rôti, parfumé au citron
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Filet d'api rostit, salsa d'ametlla i soja, daus de poma verda Pavé de céleri-rave rôti, sauce amande et soja cubes de pomme verte
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Remolatxa rostida, salsa barbacoa, puré de patates i gingebre Betterave rôtie, sauce barbecue, purée de pommes de terre et gingembre
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Pre postres Pre dessert
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Sabor al voltant del sorbet de llimona i revetlla Saveur autour du citron et sorbet verveine
O Ou
*Plat de formatges (suplement +10 Eur) *Assiette de fromage (supplément +10 Eur)
Menú amb formatge 135,00€
Menu incluant le fromage 135.00€
(Qualsevol petició de modificació del menú es cobrarà extra) (Toute demande de modification du menu sera facturée en extra)
60.00 €
Preu per persona Prix par personne
Aperitiu Amuse-bouche
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Ballotine de col, ceba i guanciale daurat, crema de taleggio i suc de perles Ballottine de chou, oignons et guanciale dorés, crème de taleggio et jus perlé
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Collverd rostit, puré de patates, carpaccio de remolatxa i reducció de vi negre Colverts rôtis, purée de pommes de terre, carpaccio de betteraves et réduction de vin rouge
O OU
Tàrtar de tonyina, cibulet i ous de peix negre Tartare de thon, ciboulette et œufs de lompe noir
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Pre-postre Prédessert
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Variació de mandarines i xocolata Déclinaison de mandarins et chocolat
O Ou
*Plat de formatges (suplement +10 EUR) *Assiette de fromage (supplément +10 EUR)
Menú amb formatge 75,00€
Menu incluant le fromage 75.00€
(Qualsevol petició de modificació del menú es cobrarà extra) (Toute demande de modification du menu sera facture en extra)
80.00 €
Acceptem un màxim de dos menús diferents per a tota la taula. Nous acceptons deux menus diffèrent maximum sur l’ensemble de la table
Preu per persona Prix par personne
Aperitiu Amuse-bouche
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Variació de pastanagues, all negre i ricotta madurada Déclinaison de carottes, ail noir et ricotta affinée
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Espaguetis amb crumble de mantega, tòfona i farigola Spaghetti au beurre, truffe et crumble de pain aux thyms
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Filet d'api rostit, all negre en pols, salsa de mantega de flor de saüc Pavé de céleri-rave rôtie, poudre d'ail noire, sauce au beurre de fleur de sureau
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Pre-postre Prédessert
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Postres italianes de ricotta, peres i xocolata revisitades Entremet italien de ricotta, poires et chocolat revisité
O Ou
*Plat de formatges (suplement +10 Eur) *Assiette de fromage (supplément +10 Eur)
Menú amb formatge 95,00€
Menu incluant le fromage 95.00€
(Qualsevol petició de modificació del menú es cobrarà extra) (Toute demande de modification du menu sera facturée en extra)
90.00 €
Acceptem un màxim de dos menús diferents per a tota la taula. Nous acceptons deux menus diffèrent maximum sur l’ensemble de la table
Preu per persona Prix par personne
Aperitiu Amuse-bouche
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Variació de pastanagues, all negre i ricotta madurada Déclinaison de carottes, ail noir et ricotta affinée
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Espaguetis amb mantega, anxoves i crumble de farigola Spaghetti au beurre, anchois et crumble de pain aux thyms
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Filet de truita, salsa de mantega i flor de saüc, api-raca rostit Filet de truite, sauce au beurre et fleur de sureau, céleri-rave rôti
O OU
Pit de xai, puré de patates, taronja i romaní Poitrine d'Agneau, purée de pommes de terre, orange et romarin
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*Carn de vedella amb crosta d'ametlla i tomàquet confitat (Suplement plat addicional 35 EUR/ substitució 25 EUR) *Bœuf en croute d’amande et tomates confites (Plat extra supplément 35 EUR/ substitution 25 EUR)
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Pre-postre Prédessert
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Ricotta italiana, pera i postres de xocolata revisitades Entremet italien de ricotta, poires et chocolat revisité
*Plat de formatges (suplement +10 EUR) *Assiette de fromage (supplément +10 EUR)
Menú amb formatge 105,00€
Menu incluant le fromage 105.00€
(Qualsevol petició de modificació del menú es cobrarà extra) (Toute demande de modification du menu sera facturée en extra)
40.00 €
Menú infantil Menu enfant
Aperitiu Amuse-bouche
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Entrada Entrée
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Plat Plat
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Pre postres Pre dessert
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Les postres del moment Dessert du moment
Menú amb còctel sense alcohol 47,00 € Menu avec un cocktail sans alcool 47.00€
39.00 €
Menú diari (vàlid només per dinar de dijous a dissabte) Menu du jour (valable le midi uniquement du jeudi au Samedi)
Vine a descobrir de dimecres a dissabte els nostres menús de migdia a 39 euros (vàlid només per dinar) Venez découvrir du mercredi au samedi Nos menus Déjeuner à 39 Euro (valable uniquement le midi)
Aperitiu Amuse-bouche
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Iniciador del dia Entrée du Jour
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L'especial d'avui Plat du Jour
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Pre-postre Prédessert
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Les postres del dia Dessert du Jour
205.00 €
Disponible de 19 a 20 h i servit a tota la taula Disponible de 19h-20h et servi à l’ensemble de la table
Aperitiu Amuse-bouche
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Variació de pastanagues, all negre i ricotta madurada Déclinaison de carottes, ail noir et ricotta affinée
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Porro rostit, gust de llimona, caviar i ous de peix negre Poireau rôti, parfumé au citron, caviar et œufs de lompe noir
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Maccheroncini gratinat, farcit d'espàrrecs, tòfona i crema de taleggio Maccheroncini gratiné, farcie aux asperges, truffe et crème de taleggio
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Tàrtar de tonyina, cibulet i salsa de soja Tartare de thon, ciboulette, et sauce soja
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Tentacle de pop, puré de patates i gingebre cruixent Tentacule de poulpe, purée de pommes de terre et gingembre croquant
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Galta de vedella, i el seu suc amb gust de soja, filet d'api rostit i brunoise de pomes verdes Joue de bœuf, et son jus parfumé au soja, pavé rôti de céleri-rave et brunoise de pommes vertes
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Carn de vedella amb crosta d'ametlla i tomàquet sec Bœuf en croute d’amande et tomates séchées
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Foie gras, clementina i salsa de curri de ginebre Foie gras, sauce au curry clémentines et genièvre
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Formatges Fromages
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Pre-postre Prédessert
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Sabor al voltant del sorbet de llimona i revetlla Saveur autour du citron et sorbet verveine
Aigua amb gas San Pellegrino 100cl Eau gazeuse san pellegrino 100cl
6.00€
Aigua tranquila d'Evian, vittel 100cl Eau plate evian, vittel 100cl
6.00€
Aigua amb gas Chateldon 75cl Eau gazeuse chateldon 75cl
10.00€
Aigua tranquil·la, aigua amb gas 50cl Eau plate, eau gazeuse 50cl
4.00€
Coca cola, coca cola zero - 33cl Coca cola, coca cola zéro - 33cl
4.50€
Taronja - 33cl Orangina - 33cl
4.50€
Aigua Tònica - 20cl Tonic Water - 20cl
4.50€
Suc de fruita 20cl Jus de fruits 20cl
4.50€
Sirop 33cl Sirop 33cl
3.00€
4cl 4cl
Aperitiu casolà Apéritif Maison
10.00€
Una copa de xampany Coupe de Champagne
14.00€
Copa de Prosecco Coupe de Prosecco
8.00€
Fet reial Kir Royal
15.00€
va fer Kir
8.00€
Cervesa artesana local Bière Artisanal local
7.00€
Cervesa Moretti Bière Moretti
6.00€
Cervesa sense alcohol Bière sans alcool
6.00€
Campari amarg Campari bitter
25,0° 25.0°
9.00€
25,0° 25.0°
Martini blanc/vermell/rosat Martini Blanc/ Rouge/Rosé
18,0° 18.0°
7.00€
18,0° 18.0°
Porto Blanc Porto Blanc
19,5° 19.5°
6.00€
19,5° 19.5°
Porto rouge Tawny Porto rouge Tawny
19,5° 19.5°
6.00€
19,5° 19.5°
Ricard Ricard
45° 45°
4.50€
45° 45°
Gin Tonic: Hendrick's Gin Tonic: Hendrick’s
Gin tonic Hendrix i rodanxa de llimona Gin Hendrix, tonic et tranche de citron
12.00€
Gin tonic Hendrix i rodanxa de llimona Gin Hendrix, tonic et tranche de citron
Aperol Spritz Aperol Spritz
Prosecco, aperol, aigua amb gas i rodanxa de taronja Prosecco, aperol, eau gazeuse et tranche d’orange
10.00€
Prosecco, aperol, aigua amb gas i rodanxa de taronja Prosecco, aperol, eau gazeuse et tranche d’orange
Negroni Negroni
Campari, martini vermell, ginebra beefeater i rodanxa de taronja Campari, martini rouge, gin beefeater et tranche d’orange
12.00€
Campari, martini vermell, ginebra beefeater i rodanxa de taronja Campari, martini rouge, gin beefeater et tranche d’orange
La senyoreta The Lady
Licor de roses, vodka, puré de gerds, ou i llimona Liqueur de rose, vodka, puree de framboise, œuf et citron
16.00€
Licor de roses, vodka, puré de gerds, ou i llimona Liqueur de rose, vodka, puree de framboise, œuf et citron
Safir Saphir
Whisky Talisker de 10 anys, ou, llimona, gingebre i mel Whiskies Talisker 10 ans, œuf, citron, gingembre et miel
15.00€
Whisky Talisker de 10 anys, ou, llimona, gingebre i mel Whiskies Talisker 10 ans, œuf, citron, gingembre et miel
4cl 4cl
Jack Daniels Jack Daniel’s
40,0° 40.0°
7.00€
40,0° 40.0°
Dalwhinnie 15 anys Dalwhinnie 15 ans
43,0° 43.0°
10.00€
43,0° 43.0°
Gra de cafè Nikka Nikka Coffey Grain
45,0° 45.0°
12.00€
45,0° 45.0°
Talisker 10 ans Talisker 10 ans
45,8° 45.8°
10.00€
45,8° 45.8°
Lagavulin 16 anys Lagavulin 16 ans
43,0° 43.0°
15.00€
43,0° 43.0°
4cl 4cl
Zaccappa 23 anys Zaccappa 23 ans d’âge
40,0° 40.0°
15.00€
40,0° 40.0°
Mount Gay XO Mount Gay X.O
43,0° 43.0°
13.00€
43,0° 43.0°
Diplomàtica Diplomatico
40,0° 40.0°
10.00€
40,0° 40.0°
4cl 4cl
Limoncello luxardo Limoncello luxardo
27,0° 27.0°
7.00€
27,0° 27.0°
Amaretto Disaronno Amaretto Disaronno
28,0° 28.0°
8.00€
28,0° 28.0°
La de Bailey Bailey’s
17,0° 17.0°
7.00€
17,0° 17.0°
Gran Marnier Grand Marnier
40,0° 40.0°
8.00€
40,0° 40.0°
EDV Raspberry Morand EDV Framboise Morand
43,0° 43.0°
10.00€
43,0° 43.0°
EDV Mirabelle Morand EDV Mirabelle Morand
43,0° 43.0°
7.00€
43,0° 43.0°
EDV Pera William Morand EDV Poire William Morand
43,0° 43.0°
9.00€
43,0° 43.0°
EDV Kirsh EDV Kirsh
42,0° 42.0°
8.00€
42,0° 42.0°
4cl 4cl
Grappa Nardini Bianco Grappa Nardini Bianco
50,0° 50.0°
10.00€
50,0° 50.0°
Grappa de gran reserva “La centenara” Grappa gran riserva“La centenara”
46,0° 46.0°
18.00€
46,0° 46.0°
Sambuca "dels Cèsars" Sambuca “dei Cesari”
38,0° 38.0°
9.00€
38,0° 38.0°
Marc de Bourgogne Jacoulot 7 anys Marc de Bourgogne Jacoulot 7 ans
45,0° 45.0°
10.00€
45,0° 45.0°
Chartreuse Verte Chartreuse Verte
55,0° 55.0°
12.00€
55,0° 55.0°
Genepi "grans tetras" Genepi « grand tetras »
40,0° 40.0°
12.00€
40,0° 40.0°
Jagermeister Jagermeister
35,0° 35.0°
8.00€
35,0° 35.0°
Bas-Armagnac Laubade 21ans Bas-Armagnac Laubade 21ans
43,0° 43.0°
18.00€
43,0° 43.0°
Cognac XO Delaitre Cognac XO Delaitre
40,0° 40.0°
13.00€
40,0° 40.0°
Hennessy VS Hennessy VS
40,0° 40.0°
10.00€
40,0° 40.0°
Calvados 10 anys Calvados 10 ans
40,0° 40.0°
10.00€
40,0° 40.0°
Vodka Absolut Vodka Absolut
40,0° 40.0°
6.00€
40,0° 40.0°
Tequila Silver Padron Tequila Silver Padron
40,0° 40.0°
7.00€
40,0° 40.0°
Deixeu-vos arrullar des de l'entrada fins a les postres, cada plat se serveix amb la copa de vi ideal. Laissez-vous bercer de l'entrée au dessert, chaque plat est servi avec le verre de vin idéal.
Maridatge de vins - descoberta Accord de vins - découverte
Tasta el vi seleccionat per 3 copes d'acord amb el teu menú
(1 got - 10cl)
Dégustez le vin sélectionné pour 3 verres en accord avec votre menu
(1 verre - 10cl)
29.00€
Tasta el vi seleccionat per 3 copes d'acord amb el teu menú
(1 got - 10cl)
Dégustez le vin sélectionné pour 3 verres en accord avec votre menu
(1 verre - 10cl)
Maridatge de vins - Gourmet Accord de vins - Gourmet
Tasta el vi seleccionat per 4 copes d'acord amb el teu menú
(1 got - 10cl)
Dégustez le vin sélectionné pour 4 verres en accord avec votre menu
(1 verre - 10cl)
38.00€
Tasta el vi seleccionat per 4 copes d'acord amb el teu menú
(1 got - 10cl)
Dégustez le vin sélectionné pour 4 verres en accord avec votre menu
(1 verre - 10cl)
Maridatge de vins - Tast Accord de vins - Dégustation
Tasta el vi seleccionat per 6 copes d'acord amb la teva carta
(1 got - 10cl)
Dégustez le vin sélectionné pour 6 verres en accord avec votre menu
(1 verre - 10cl)
56.00€
Tasta el vi seleccionat per 6 copes d'acord amb la teva carta
(1 got - 10cl)
Dégustez le vin sélectionné pour 6 verres en accord avec votre menu
(1 verre - 10cl)
Espresso Café expresso
3.50€
Cafè llarg Café allongé
4.00€
Cafè amb llet Café au lait
4.00€
Cafè descafeïnat Café décaféiné
4.00€
Capuccino Cappuccino
5.00€
Caixa amb diferents opcions Coffret avec différent choix
Tes i infusions Thés et infusions
5.00€
Tes i infusions Thés et infusions
Verbena de menta Verveine menthe
5.00€
Barreja de camamilla Camomille Mix
5.00€
Rooibos de caramel de vainilla Caramel Vanilla Rooibos
5.00€
Consol tailandès Thai Solace
5.00€