主页 /菜单
Viande de bœuf « Origine : France, E.U »
Poulet « Origine : France, E.U »
Poisson « Origine France, E.U »
Fruits de Mer «Origine France »
Charcuterie « Origine France et Espagne »
Ici, tout est fait Maison pour votre plus grand plaisir!
Restaurant Écoresponsable travaillant main dans la main avec les agriculteurs locaux.
Nous acceptons deux menus diffèrent maximum sur l’ensemble de la table
情人节菜单 ❤️ MENU ST-VALENTIN ❤️
140.00 €
任何修改菜单的要求都将额外收费。 Toute demande de modification du menu sera facturée en extra
开胃菜 Amuse-bouche
❤️❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️
香煎金枪鱼配以欧芹蒜蓉酱油 Thon mi cuit servie avec une sauce soja parfumé à la persillade
❤️❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️
意大利面配凤尾鱼黄油、西兰花奶油和面包屑 Spaghetti au beurre d’anchois, crème de brocoli et crumble de pain
❤️❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️
烤章鱼触须、土豆泥和脆姜 Tentacule de poulpe rôti, purée de pommes de terre et gingembre croquant
❤️❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️
烤鹌鹑柳、芹菜和夏季黑松露 Filet de caille rôtie, céleri et truffe noire d'été
❤️❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️
餐前甜点 Pré-dessert
❤️❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️
黑巧克力之恋，核心散发着覆盆子的芬芳 Amour de chocolat noir au cœur de parfum de framboises
大航程菜单 Menu Grand Voyage
120.00 €
我们最多接受整张桌子的两份不同的菜单。 Nous acceptons deux menus diffèrent maximum sur l’ensemble de la table
每人价格 Prix par personne
开胃小菜 Amuse-bouche
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韭菜、龙蒿和牡蛎 Poireau, estragon et huîtres
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婆罗门参馄饨、芹菜根味噌汤和柠檬油 Ravioles de salsifis, bouillon de céleri-rave miso et huile de citron
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烤章鱼触须、姜、烧烤酱和玉米粥 Tentacule de poulpe rôtie, gingembre, sauce barbecue et polenta
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红酒炖牛颊肉，土豆慕斯，烤洋葱粉 Joue de bœuf braisé au vin, mousse de pomme de terre , poudre d'oignon rôti
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*杏仁皮牛肉和蜜饯番茄（额外餐费 35 欧元） *Bœuf en croute d’amande et tomates confites (plat extra supplément 35 EUR)
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香煎鸭肝配杜松子和橙子 Foie gras de canard poêlé, genièvre et orange
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餐前甜点 Pré-dessert
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甜菜根、红酒和巧克力 Betterave, vin rouge et chocolat
或者 Ou
*奶酪拼盘（附加费+10欧元） *Assiette de fromage (supplément +10 EUR)
菜单包括奶酪 135.00€
Menu incluant le fromage 135.00€
Grand Voyage 素食菜单 Menu Grand Voyage Végétarien
120.00 €
我们最多接受整张桌子的两份不同的菜单。 Nous acceptons deux menus diffèrent maximum sur l’ensemble de la table
每人价格 Prix par personne
开胃小菜 Amuse-bouche
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韭菜，龙蒿 Poireau, estragon
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婆罗门参馄饨、芹菜根味噌汤和柠檬油 Ravioles de salsifis, bouillon de céleri-rave miso et huile de citron
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帕尔马干酪玉米粥配菊芋和咖啡 Polenta au parmesan, topinambour et café
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黑面包屑外皮包裹的烤花椰菜，配以烟熏花椰菜奶油和柑橘 Chou-fleur en croûte de crumble de pain noir, crème de chou-fleur fumé, et agrumes
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甜菜根配烧烤酱、土豆慕斯和烤洋葱粉。 Betterave sauce barbecue, mousse de pomme de terre et poudre d'oignon rôti.
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餐前甜点 Pré-dessert
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融化的苹果、龙蒿酱、软奶油面包和焦糖 Pommes fondantes, sauce estragon, brioche moelleuse et caramel
或者 Ou
*奶酪拼盘（附加费+10欧元） *Assiette de fromage (supplément +10 Eur)
菜单包括奶酪 135.00€
Menu incluant le fromage 135.00€
（如需修改菜单需额外收费） (Toute demande de modification du menu sera facturée en extra)
银牛骑行菜单 Menu Balade au Bœuf d'Argent
60.00 €
我们最多接受整张桌子的两份不同的菜单。 Nous acceptons deux menus diffèrent maximum sur l’ensemble de la table
每人价格 Prix par personne
开胃小菜 Amuse-bouche
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就像加了熏火腿粉和芹菜根的帕玛森芝士焦糖布丁，还有棕色黄油 Comme une crème brulée au parmesan, poudre de speck et céleri-rave, beurre noisette
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火焰烹制的鲭鱼、芹菜根汤、柠檬和脆胡萝卜 Maquereau à la flamme, bouillon de céleri-rave, citron et carottes croquant
或者 OU
烤珍珠鸡、菊芋和黑蒜 Pintade rôtie, topinambour et ail noir
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餐前甜点 Pré-dessert
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酸奶慕斯、蜜饯柑橘及其蛋糕 Mousse de yaourt, agrumes confits et son gâteau
或者 Ou
*奶酪拼盘（附加费+10欧元） *Assiette de fromage (supplément +10 EUR)
菜单包括奶酪 75.00€
Menu incluant le fromage 75.00€
（如要求修改菜单需额外收费） (Toute demande de modification du menu sera facture en extra)
素食漫步菜单 Menu Balade végétarien
80.00 €
我们最多接受整张桌子的两份不同的菜单。 Nous acceptons deux menus diffèrent maximum sur l’ensemble de la table
每人价格 Prix par personne
开胃小菜 Amuse-bouche
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就像加了芹菜根粉和棕色黄油的帕玛森芝士焦糖布丁 Comme une crème brûlée au parmesan poudre de céleri-rave et beurre noisette
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帕切里意面配斯卡莫扎奶油、酸甜红洋葱冻和烤榛子 Paccheri, à la crème de scamorza, gel d'oignons rouges aigre-doux et noisettes grillées
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黑面包屑外皮包裹着花椰菜，配以烟熏花椰菜奶油、发酵柠檬凝胶和柑橘 Chou-fleur en croûte de crumble de pain noir, crème de chou-fleur fumé, gel de citron fermenté et agrumes
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餐前甜点 Pré-dessert
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酸奶、柑橘类水果和巧克力 Yaourt, agrumes et chocolat
或者 Ou
*奶酪拼盘（需额外支付 10 欧元） *Assiette de fromage (supplément +10 Eur)
菜单包括奶酪 95.00 欧元
Menu incluant le fromage 95.00€
（如需修改菜单需额外收费） (Toute demande de modification du menu sera facturée en extra)
意大利旅行菜单 Menu Voyage en Italie
90.00 €
我们最多接受整张桌子的两份不同的菜单。 Nous acceptons deux menus diffèrent maximum sur l’ensemble de la table
每人价格 Prix par personne
开胃小菜 Amuse-bouche
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烤金枪鱼、辣根、酱油 Thon brûlé, raifort, sauce soja
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帕切里意面配斯卡莫扎奶油、酸甜红洋葱冻和烤榛子 Paccheri à la crème de scamorza, gel d'oignons rouges aigre-doux et noisettes grillées
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黑面包屑外皮包裹的鲑鱼，配以烟熏花椰菜奶油、发酵柠檬凝胶和柑橘 Saumon en croûte de crumble de pain noir, crème de chou-fleur fumé, gel de citron fermenté et agrumes
或者 OU
兔腿肉卷配帕尔马干酪玉米粥和胡萝卜 Ballottine de cuisse de lapin, polenta au parmesan et carottes
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*杏仁皮牛肉和蜜饯番茄（额外菜肴补充费 35 欧元/替代品 25 欧元） *Bœuf en croute d’amande et tomates confites (Plat extra supplément 35 EUR/ substitution 25 EUR)
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餐前甜点 Pré-dessert
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融化的苹果、龙蒿酱、软奶油面包和焦糖 Pommes fondantes, sauce estragon, brioche moelleuse et caramel
*奶酪拼盘（附加费+10欧元） *Assiette de fromage (supplément +10 EUR)
菜单包括奶酪 105.00€
Menu incluant le fromage 105.00€
（如需修改菜单需额外收费） (Toute demande de modification du menu sera facturée en extra)
儿童菜单 Menu enfant
40.00 €
儿童菜单 Menu enfant
开胃小菜 Amuse-bouche
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入口 Entrée
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普拉塔 Plat
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餐前甜点 Pre dessert
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当下的甜点 Dessert du moment
菜单含不含酒精的鸡尾酒 €47.00 Menu avec un cocktail sans alcool 47.00€
Boeuf d’Argent 的招牌菜 Les plats signatures du Bœuf d’argent
205.00 €
开胃小菜 Amuse-bouche
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韭菜、龙蒿和水煮牡蛎 Poireau, estragon et huîtres pochées
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就像加了熏火腿粉和芹菜根的帕玛森芝士焦糖布丁，还有棕色黄油 Comme une crème brulée au parmesan, poudre de speck et céleri-rave, beurre noisette
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婆罗门参馄饨、芹菜根味噌汤和柠檬油 Ravioles de salsifis, bouillon de céleri-rave miso et huile de citron
全部 全部 全部 ֎֎֎֎֎֎֎֎֎
黑面包屑外皮包裹的鲑鱼，配以烟熏花椰菜奶油、发酵柠檬凝胶和柑橘 Saumon en croûte de crumble de pain noir, crème de chou-fleur fumé, gel de citron fermenté et agrumes
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烤章鱼触须、姜、烧烤酱和玉米粥 Tentacule de poulpe rôtie, gingembre, sauce barbecue et polenta
全部 全部 全部 ֎֎֎֎֎֎֎֎֎
兔腿肉卷配帕尔马干酪玉米粥和胡萝卜 Ballottine de cuisse de lapin, polenta au parmesan et carotte
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番茄脆皮牛肉 Bœuf en croûte de tomates
全部 全部 全部 ֎֎֎֎֎֎֎֎֎
香煎鸭肝配杜松子和橙子 Foie gras de canard poêlé, genièvre et orange
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奶酪拼盘 Assiette de fromage
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餐前甜点 Pré-dessert
全部 全部 全部 ֎֎֎֎֎֎֎֎֎
甜菜根、红酒和巧克力 Betterave, vin rouge et chocolat
软件 Les softs
圣培露气泡水 100cl Eau gazeuse san pellegrino 100cl
6.00€
依云纯净水，vittel 100cl Eau plate evian, vittel 100cl
6.00€
Chateldon 苏打水 75cl Eau gazeuse chateldon 75cl
10.00€
静水、苏打水 50cl Eau plate, eau gazeuse 50cl
4.00€
可口可乐，可口可乐零 - 33cl Coca cola, coca cola zéro - 33cl
4.50€
橙子 - 33cl Orangina - 33cl
4.50€
汤力水 - 20cl Tonic Water - 20cl
4.50€
果汁 20cl Jus de fruits 20cl
4.50€
西洛普 33cl Sirop 33cl
3.00€
经典开胃酒 Les apéritifs classiques
4厘升 4cl
开胃酒 Apéritif Maison
10.00€
一杯香槟 Coupe de Champagne
14.00€
一杯普罗赛克 Coupe de Prosecco
8.00€
皇家制造 Kir Royal
15.00€
做过 Kir
8.00€
当地精酿啤酒 Bière Artisanal local
7.00€
莫雷蒂啤酒 Bière Moretti
6.00€
无酒精啤酒 Bière sans alcool
6.00€
金巴利苦酒 Campari bitter
25.0° 25.0°
9.00€
25.0° 25.0°
马天尼白/红/桃红 Martini Blanc/ Rouge/Rosé
18.0° 18.0°
7.00€
18.0° 18.0°
白港 Porto Blanc
19.5° 19.5°
6.00€
19.5° 19.5°
红港黄褐色 Porto rouge Tawny
19.5° 19.5°
6.00€
19.5° 19.5°
里卡德 Ricard
45° 45°
4.50€
45° 45°
没有鸡尾酒 Nos cocktails
杜松子酒：Hendrick's Gin Tonic: Hendrick’s
亨德里克斯杜松子酒、补品和柠檬片 Gin Hendrix, tonic et tranche de citron
12.00€
亨德里克斯杜松子酒、补品和柠檬片 Gin Hendrix, tonic et tranche de citron
开胃酒 Aperol Spritz
Prosecco、开胃酒、苏打水和一片橙子 Prosecco, aperol, eau gazeuse et tranche d’orange
10.00€
Prosecco、开胃酒、苏打水和一片橙子 Prosecco, aperol, eau gazeuse et tranche d’orange
内格罗尼 Negroni
金巴利、红马提尼、Beefeater 杜松子酒和橙片 Campari, martini rouge, gin beefeater et tranche d’orange
12.00€
金巴利、红马提尼、Beefeater 杜松子酒和橙片 Campari, martini rouge, gin beefeater et tranche d’orange
这位女士 The Lady
玫瑰利口酒、伏特加、覆盆子酱、鸡蛋和柠檬 Liqueur de rose, vodka, puree de framboise, œuf et citron
16.00€
玫瑰利口酒、伏特加、覆盆子酱、鸡蛋和柠檬 Liqueur de rose, vodka, puree de framboise, œuf et citron
蓝宝石 Saphir
10 年 Talisker 威士忌、鸡蛋、柠檬、生姜和蜂蜜 Whiskies Talisker 10 ans, œuf, citron, gingembre et miel
15.00€
10 年 Talisker 威士忌、鸡蛋、柠檬、生姜和蜂蜜 Whiskies Talisker 10 ans, œuf, citron, gingembre et miel
威士忌 Les whiskies
4厘升 4cl
杰克丹尼 Jack Daniel’s
40.0° 40.0°
7.00€
40.0° 40.0°
达尔威尼 15 ans Dalwhinnie 15 ans
43.0° 43.0°
10.00€
43.0° 43.0°
Nikka 咖啡粒 Nikka Coffey Grain
45.0° 45.0°
12.00€
45.0° 45.0°
塔利斯克 10 ans Talisker 10 ans
45.8° 45.8°
10.00€
45.8° 45.8°
乐加维林 16 岁 Lagavulin 16 ans
43.0° 43.0°
15.00€
43.0° 43.0°
朗姆酒 Les rhums
4厘升 4cl
扎卡帕 23 岁 Zaccappa 23 ans d’âge
40.0° 40.0°
15.00€
40.0° 40.0°
盖伊山 XO Mount Gay X.O
43.0° 43.0°
13.00€
43.0° 43.0°
外交 Diplomatico
40.0° 40.0°
10.00€
40.0° 40.0°
利口酒和烈酒 Les liqueurs et eaux-de-vie
4厘升 4cl
柠檬酒 Limoncello luxardo
27.0° 27.0°
7.00€
27.0° 27.0°
阿玛雷托迪萨龙诺 Amaretto Disaronno
28.0° 28.0°
8.00€
28.0° 28.0°
百利甜酒 Bailey’s
17.0° 17.0°
7.00€
17.0° 17.0°
金万利 Grand Marnier
40.0° 40.0°
8.00€
40.0° 40.0°
EDV覆盆子莫兰德 EDV Framboise Morand
43.0° 43.0°
10.00€
43.0° 43.0°
EDV 米拉贝尔·莫兰德 EDV Mirabelle Morand
43.0° 43.0°
7.00€
43.0° 43.0°
EDV 梨 William Morand EDV Poire William Morand
43.0° 43.0°
9.00€
43.0° 43.0°
EDV基尔什 EDV Kirsh
42.0° 42.0°
8.00€
42.0° 42.0°
消化剂 Les digestifs
4厘升 4cl
Grappa Nardini 白酒 Grappa Nardini Bianco
50.0° 50.0°
10.00€
50.0° 50.0°
格拉巴大珍藏“La centenara” Grappa gran riserva“La centenara”
46.0° 46.0°
18.00€
46.0° 46.0°
桑布卡“凯撒” Sambuca “dei Cesari”
38.0° 38.0°
9.00€
38.0° 38.0°
马克·德·勃艮第·雅库洛 7 年 Marc de Bourgogne Jacoulot 7 ans
45.0° 45.0°
10.00€
45.0° 45.0°
黄绿色 Chartreuse Verte
55.0° 55.0°
12.00€
55.0° 55.0°
Genepi“伟大的四人” Genepi « grand tetras »
40.0° 40.0°
12.00€
40.0° 40.0°
野格 Jagermeister
35.0° 35.0°
8.00€
35.0° 35.0°
巴斯雅文邑劳巴德 21 年 Bas-Armagnac Laubade 21ans
43.0° 43.0°
18.00€
43.0° 43.0°
干邑白兰地 XO 德莱特 Cognac XO Delaitre
40.0° 40.0°
13.00€
40.0° 40.0°
轩尼诗VS Hennessy VS
40.0° 40.0°
10.00€
40.0° 40.0°
卡尔瓦多斯 10 年 Calvados 10 ans
40.0° 40.0°
10.00€
40.0° 40.0°
伏特加原味 Vodka Absolut
40.0° 40.0°
6.00€
40.0° 40.0°
银帕德龙龙舌兰酒 Tequila Silver Padron
40.0° 40.0°
7.00€
40.0° 40.0°
食物和酒 Accord mets et vins
从开胃菜到甜点，让您尽情放松，每道菜都配有理想的葡萄酒。 Laissez-vous bercer de l'entrée au dessert, chaque plat est servi avec le verre de vin idéal.
葡萄酒搭配——探索 Accord de vins - découverte
根据您的菜单品尝3杯精选葡萄酒
（1 杯 - 10cl）
Dégustez le vin sélectionné pour 3 verres en accord avec votre menu
(1 verre - 10cl)
31.00€
根据您的菜单品尝3杯精选葡萄酒
（1 杯 - 10cl）
Dégustez le vin sélectionné pour 3 verres en accord avec votre menu
(1 verre - 10cl)
葡萄酒搭配 - 美食 Accord de vins - Gourmet
根据菜单品尝 4 杯精选葡萄酒
（1 杯 - 10cl）
Dégustez le vin sélectionné pour 4 verres en accord avec votre menu
(1 verre - 10cl)
42.00€
根据菜单品尝 4 杯精选葡萄酒
（1 杯 - 10cl）
Dégustez le vin sélectionné pour 4 verres en accord avec votre menu
(1 verre - 10cl)
葡萄酒搭配 - 品尝 Accord de vins - Dégustation
根据您的菜单品尝6杯精选葡萄酒
（1 杯 - 10cl）
Dégustez le vin sélectionné pour 6 verres en accord avec votre menu
(1 verre - 10cl)
60.00€
根据您的菜单品尝6杯精选葡萄酒
（1 杯 - 10cl）
Dégustez le vin sélectionné pour 6 verres en accord avec votre menu
(1 verre - 10cl)
咖啡 Les cafés
浓咖啡 Café expresso
3.50€
长咖啡 Café allongé
4.00€
加牛奶的咖啡 Café au lait
4.00€
无咖啡因的咖啡 Café décaféiné
4.00€
卡布奇诺 Cappuccino
5.00€
茶 Les thés
不同选择的盒子 Coffret avec différent choix
茶和输液 Thés et infusions
5.00€
茶和输液 Thés et infusions
输液 Les infusions
薄荷马鞭草 Verveine menthe
5.00€
洋甘菊混合物 Camomille Mix
5.00€
焦糖香草如意宝 Caramel Vanilla Rooibos
5.00€
泰国慰藉 Thai Solace
5.00€
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