Privatisation du restaurant
Pour toute demande de groupe, veuillez nous contacter soit par téléphone soit nous laisser un message dans notre onglet contact avec toutes vos informations.
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎
CONDITIONS DE RÉSERVATIONS :
֎ NOTRE RESTAURANT :
Notre petite structure privilégie la Qualité à la Quantité pour cela dans un premier temps, votre demande de réservation devra nous être confirmée le plus rapidement possible par mail et suivre ensuite les conditions dont vous trouverez le détail ci-dessous.
֎ LES MENUS :
Nous proposons des menus à 39€ tous les midis du mercredi au samedi (amuse-bouche, entrée, plat, prédessert et dessert).
Sur demande, nous pouvons exceptionnellement le servir en privatisant le restaurant le soir du lundi au jeudi (à partir d’une demande de réservation de 35 couverts).
Au fil des Saisons, le Chef propose Trois Menus. 60€, 90€ et 120€, nous avons la possibilité de faire un menu sur mesure pour vous (pour cela je vous demanderai de me contacter afin de connaître vos demandes…) vous trouverez sur notre site internet la composition de ceux présentés actuellement. Nous avons deux menus végétariens (80€ et 120€).
֎ Le Menu à 120€ est un Menu dégustation servi à l’ensemble des convives.
Les plates signatures proposées par nos chefs sont une fusion de nos deux autres Menus et quelques créations supplémentaire. Nous, nous inquiétons au préalable de connaître les intolérances ou régimes particuliers des convives afin d’établir le Menu. Les plats sont ensuite annoncés au cours du repas pour découvrir la balade en « plusieurs services » préparée par nos Chefs.
֎ Le Menu 60€ & Le Menu 80€
Pour ces deux Menus, nous vous laissons la possibilité :
•D’établir un menu identique pour tous les convives
Ou
•Laisser le choix des plats à chacun d’eux, mais ne pourra se faire que sur un seul Menu. Les compositions devront nous être communiquées au préalable au plus tard 1 semaine avant la date de votre réservation, cela afin de prévoir les approvisionnements auprès de nos fournisseurs.
Le responsable de la soirée prendra soin de noter le choix de chacun puis nous en fournir le détail si besoin.
Nous travaillons avec des produits frais dont le marché et les commandes sont faites auprès de nos producteurs selon leurs disponibilités. Les intempéries ou des hausses de tarifs peuvent indépendamment de notre volonté modifier notre organisation. Aussi si un produit devait venir à manquer ou dans l’impossibilité d’être livré, nous prenons la responsabilité de le remplacer par un produit de même qualité.
֎ Menu sur mesure
N’hésitez pas à nous contacter afin de nous indiquer votre budget et nous vous établirons un menu sur mesure.
Un devis vous sera établi sur demande.
֎ LES VINS :
Pour des réservations en dessous de 8 personnes :
- Présentation de la Carte des Vins sur place selon notre stock journalier.
Au-delà :
Nous pouvons vous transmettre la carte des Vins afin de pouvoir faire votre choix à l’avance ce qui nous permettra d'en prévoir la commande auprès de notre sommelier.
֎ PACKAGE BOISSONS:
Nous proposons un package de 3 verres par personne, 1 bouteille d’eau (partagé pour 3 personnes) et café expresso inclus pour 39€ par personne.
֎ LES TABLES :
De 8 ou 13 personnes, nous vous réservons une belle table carrée/rectangulaire pour profiter de tous les convives.
Audelà de 13 et tenant compte de la configuration de nos salles, nous adapterons une mise en place différente et fractionnée selon le nombre de convives en table de 6/7 ou 8. Nous aurons, sur votre demande, la possibilité de vous fournir un plan de table.
֎ PRIVATISATION DU RESTAURANT/SÉMINAIRE :
La capacité complète du Restaurant est d’environ 35 personnes, il n’est pas possible de privatiser le restaurant en dessous de sa capacité d’accueil sauf une indemnisation (ou notre approbation).
Toutefois, nous disposons d’un caveau entièrement rénové et pouvant être mis à disposition pour des séminaires, accueil café et viennoiseries et fruits (rétroprojecteur disponible sur demande), anniversaires ou tables privées pouvant accueillir jusqu’à 20 maximum sur différentes tables fractionnés. Nous pouvons mettre en place une table rectangle jusqu’à 1 convive maximum.
֎ LES ARRHES :
Lorsque votre choix se portera sur notre table, un minimum de 30€ d’arrhes par personne devra nous être versé.
- Le montant pourrait être modifié selon la prestation. (allant jusqu’à 30 % d’un éventuel devis réalisé)
- Les Arrhes seront déduites du montant de la facture finale.
Si :
Le nombre de convives réservés devait nous être communiqué à la baisse seulement 48H avant l’arrivée du groupe, nous serons contraints de faire supporter à l’organisateur la facturation de la totalité du repas.
Si :
La réservation n'était pas du tout honorée, les arrhes seraient conservées par le Restaurateur.
Tout dépassement d’horaire de service audelà de minuit sera facturé en supplément d’un montant de 50€ par heure et par employé.