Privatisation du restaurant
Pour toute demande de groupe, veuillez nous contacter soit par téléphone soit nous laisser un message dans notre onglet contact avec toutes vos informations.
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Informations et Conditions de Réservation — Groupes
CONDITIONS DE RÉSERVATION
֎ Notre restaurant
Notre établissement, de petite capacité, privilégie la Qualité à la Quantité.
Ainsi, toute demande de réservation doit être confirmée au plus vite par mail, puis suivie des modalités détaillées ci-dessous.
֎ Les Menus Menu Midi — 39€
Disponible du mercredi au samedi midi.
Composition : amuse-bouche, entrée, plat, prédessert et dessert.
Il peut être exceptionnellement servi en soirée les lundis ou mardis, uniquement dans le cadre d’une privatisation (à partir de 30 couverts)
֎Menus de Saison — 60€, 90€ , 120€ et 205€
Le Chef propose trois menus au fil des saisons.
Nous pouvons également réaliser un menu sur mesure.
Les compositions actuelles sont disponibles sur notre site.
Deux menus végétariens sont proposés : 80€ et 120€.
Menu grand voyage 120€ et signature — 205€ (obligatoirement identique pour tous les convives)
Ce menu signature reprend des créations ainsi qu’une sélection des autres menus.
Avant votre venue, nous prenons connaissance de vos éventuelles intolérances et régimes particuliers afin d’adapter le parcours culinaire.
Les plats sont révélés au fil du repas pour une expérience en plusieurs services.
Menus 60€ et 90€
Deux possibilités :
• Un menu identique pour tous les convives, ou
• Un choix individuel des plats, mais uniquement à l’intérieur d’un même menu.
Les choix doivent nous être communiqués au plus tard 1 semaine avant la date de réservation, afin de permettre les commandes auprès de nos producteurs.
Le responsable de la soirée prendra note des choix de chacun et pourra nous les transmettre si nécessaire.
Disponibilités produits
Nous travaillons exclusivement avec des produits frais, selon la disponibilité de nos producteurs.
En cas d’intempéries, d’aléas de livraison ou de variations tarifaires, nous nous réservons le droit de remplacer un produit par un équivalent de qualité.
֎ Menu sur mesure
Nous pouvons créer un menu personnalisé selon votre budget.
Un devis peut être établi sur demande.
֎ Les Vins
• Pour les groupes de moins de 8 personnes :
la carte des vins est présentée sur place, selon nos stocks du jour.
• Pour les groupes à partir de 8 personnes :
nous pouvons vous transmettre notre carte à l'avance afin de planifier les commandes avec notre sommelier.
֎ Package Boissons — 40€ / personne
Comprend :
• 3 verres de vin par personne
• 1 bouteille d’eau (pour 3 personnes)
• 1 café expresso
֎ Les Tables
• Jusqu’à 8 à 12 personnes : grande table carrée/rectangulaire.
• Au-delà de 12 personnes : en raison de la configuration de nos salles, installation en tables séparées de 6/7 ou 8 personnes.
Un plan de table peut être fourni sur demande.
Un minimum de 30€ par personne est demandé lors de la validation de votre réservation.
Ce montant peut être ajusté selon la prestation (jusqu’à 30% d’un devis).
Les arrhes sont déduites de la facture finale.
Annulation ou modification
• Si le nombre de convives est revu à la baisse moins de 48h avant la venue :
la totalité des repas initialement réservés sera facturée.
• En cas de non-présentation :
les arrhes seront conservées par le restaurant.
Dépassement horaire
Tout dépassement au-delà des heures de services (12h-15h et 19h-00h00) sera facturé 50€ par heure et par employé."