Viande de bœuf « Origine : France, E.U »
Poulet « Origine : France, E.U »
Poisson « Origine France, E.U »
Fruits de Mer «Origine France »
Charcuterie « Origine France et Espagne »
Ici, tout est fait Maison pour votre plus grand plaisir!
Restaurant Écoresponsable travaillant main dans la main avec les agriculteurs locaux.
Nous acceptons deux menus diffèrent maximum sur l’ensemble de la table

120.00 €

Цена на человека Prix par personne

Развлекательный букет Amuse-bouche

֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Жареный лук-порей со вкусом лимона, икры и черной икры пинагора Poireau rôti, parfumé au citron, caviar et œufs de lompe noir

֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Маккерончини в запеканке, фаршированные спаржей, трюфелями и кремом таледжио Maccheroncini gratiné, farcie aux asperges, truffe et crème de taleggio

֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Жареные щупальца осьминога, картофельное пюре и хрустящий имбирь Tentacule de poulpe rôti, purée de pommes de terre et gingembre croquant

֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Говяжья щека и соевый сок из нее, стейк из жареного сельдерея, брюнуаз из зеленого яблока Joue de bœuf et son jus parfumé au soja, pavé rôti de céleri-rave, brunoise de pommes vertes

֎֎֎֎֎֎֎֎֎

*Говядина в миндальной корочке и засахаренных томатах (дополнительное питание 35 евро) *Bœuf en croute d’amande et tomates confites (plat extra supplément 35 EUR)

֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Эскалоп из фуа-гра из утки, обжаренный на сковороде с ягодами можжевельника, соусом карри и клементинами Escalope de foie gras de canard poêlé aux baies de genièvre, sauce au curry et clémentines

֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Преддесерт Prédessert

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Вкус лимона и сорбета из вербены Saveur autour du citron et sorbet verveine

Или Ou

*Сырная тарелка (доплата +10 евро) *Assiette de fromage (supplément +10 EUR)

Меню, включая сыр 135,00€
Menu incluant le fromage 135.00€

(За любой запрос на изменение меню взимается дополнительная плата) (Toute demande de modification du menu sera facture en extra)

120.00 €

Цена на человека Prix par personne

Развлекательный букет Amuse-bouche

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Карпаччо из свеклы, выдержанная рикотта, укроп и выпаренное красное вино Carpaccio de betteraves, ricotta affinée, aneth et réduction de vin rouge

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Гратен из маккерончини, фаршированный спаржей, трюфелем и кремом таледжио Maccheroncini gratiné, farcie aux asperges, truffe et crème de taleggio

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Жареный лук-порей, приправленный лимоном Poireau rôti, parfumé au citron

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Жареный стейк из сельдерея, миндально-соевый соус, кубики зеленого яблока Pavé de céleri-rave rôti, sauce amande et soja cubes de pomme verte

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Жареная свекла, соус барбекю, картофельное пюре и имбирь Betterave rôtie, sauce barbecue, purée de pommes de terre et gingembre

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Предварительный десерт Pre dessert

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Вкус лимонно-вербенового сорбета Saveur autour du citron et sorbet verveine

Или Ou

*Сырная тарелка (доплата +10 евро) *Assiette de fromage (supplément +10 Eur)

Меню, включая сыр 135,00€
Menu incluant le fromage 135.00€

(Любой запрос на изменение меню будет оплачиваться дополнительно) (Toute demande de modification du menu sera facturée en extra)

60.00 €

Цена на человека Prix par personne

Развлекательный букет Amuse-bouche

֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Баллотина из капусты, лука и золотистого гуанчиале, крема таледжио и жемчужного сока Ballottine de chou, oignons et guanciale dorés, crème de taleggio et jus perlé

֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Жареная кряква, картофельное пюре, карпаччо из свеклы и редукция красного вина Colverts rôtis, purée de pommes de terre, carpaccio de betteraves et réduction de vin rouge

ИЛИ OU

Тартар из тунца, зеленый лук и икра черного пинагора Tartare de thon, ciboulette et œufs de lompe noir

֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Предварительный десерт Prédessert

֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Вариация мандаринов и шоколада Déclinaison de mandarins et chocolat

Или Ou

*Сырная тарелка (доплата +10 евро) *Assiette de fromage (supplément +10 EUR)

Меню, включая сыр 75,00€
Menu incluant le fromage 75.00€

(За любой запрос на изменение меню взимается дополнительная плата) (Toute demande de modification du menu sera facture en extra)

80.00 €

Цена на человека Prix par personne

Развлекательный букет Amuse-bouche

֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Вариация с морковью, черным чесноком и выдержанной рикоттой Déclinaison de carottes, ail noir et ricotta affinée

֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Спагетти с маслом, трюфелем и тимьяновой крошкой Spaghetti au beurre, truffe et crumble de pain aux thyms

֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Жареный стейк из сельдерея, черный чесночный порошок, соус из масла бузины Pavé de céleri-rave rôtie, poudre d'ail noire, sauce au beurre de fleur de sureau

֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Предварительный десерт Prédessert

֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Возвращение к итальянскому десерту из рикотты, груш и шоколада Entremet italien de ricotta, poires et chocolat revisité

Или Ou

*Сырная тарелка (доплата +10 евро) *Assiette de fromage (supplément +10 Eur)

Меню с сыром 95,00€
Menu incluant le fromage 95.00€

(Любой запрос на изменение меню будет оплачиваться дополнительно) (Toute demande de modification du menu sera facturée en extra)

90.00 €

Цена на человека Prix par personne

Развлекательный букет Amuse-bouche

֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Вариация из моркови, черного чеснока и выдержанной рикотты. Déclinaison de carottes, ail noir et ricotta affinée

֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Спагетти с маслом, анчоусами и крошкой из тимьяна Spaghetti au beurre, anchois et crumble de pain aux thyms

֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Филе форели, сливочное масло и соус из бузины, жареный сельдерей Filet de truite, sauce au beurre et fleur de sureau, céleri-rave rôti

ИЛИ OU

Грудка ягненка, картофельное пюре, апельсин и розмарин Poitrine d'Agneau, purée de pommes de terre, orange et romarin

֎֎֎֎֎֎֎֎֎

*Говядина в миндальной корочке и засахаренных томатах (дополнение к дополнительному блюду 35 евро/замена 25 евро) *Bœuf en croute d’amande et tomates confites (Plat extra supplément 35 EUR/ substitution 25 EUR)

֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Преддесерт Prédessert

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Итальянский десерт из рикотты, груши и шоколада Entremet italien de ricotta, poires et chocolat revisité

*Сырная тарелка (доплата +10 евро) *Assiette de fromage (supplément +10 EUR)

Меню, включая сыр 105,00€
Menu incluant le fromage 105.00€

(Любой запрос на изменение меню будет оплачиваться дополнительно) (Toute demande de modification du menu sera facturée en extra)

40.00 €

Детское меню Menu enfant

Развлекательный букет Amuse-bouche

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Вход Entrée

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Плат Plat

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Предварительный десерт Pre dessert

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Десерт момента Dessert du moment

Меню с безалкогольным коктейлем €47,00 Menu avec un cocktail sans alcool 47.00€

39.00 €

Ежедневное меню (действительно на обед только с четверга по субботу) Menu du jour (valable le midi uniquement du jeudi au Samedi)

Приходите и откройте для себя наше обеденное меню со среды по субботу по цене 39 евро (действительно только на обед) Venez découvrir du mercredi au samedi Nos menus Déjeuner à 39 Euro (valable uniquement le midi)

Развлекательный букет Amuse-bouche

֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Стартер дня Entrée du Jour

֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Сегодняшнее специальное Plat du Jour

֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Предварительный десерт Prédessert

֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Десерт дня Dessert du Jour

205.00 €

Доступен с 19:00 до 20:00 и подается ко всему столу. Disponible de 19h-20h et servi à l’ensemble de la table

Развлекательный букет Amuse-bouche

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Вариация с морковью, черным чесноком и выдержанной рикоттой Déclinaison de carottes, ail noir et ricotta affinée

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Жареный лук-порей со вкусом лимона, икрой и черной икрой пинагора Poireau rôti, parfumé au citron, caviar et œufs de lompe noir

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Гратен из маккерончини, фаршированный спаржей, трюфелем и кремом таледжио Maccheroncini gratiné, farcie aux asperges, truffe et crème de taleggio

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Тартар из тунца, зеленый лук и соевый соус Tartare de thon, ciboulette, et sauce soja

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Щупальца осьминога, картофельное пюре и хрустящий имбирь Tentacule de poulpe, purée de pommes de terre et gingembre croquant

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Говяжья щека с соевым соусом, жареным стейком из сельдерея и брунуазом из зеленых яблок Joue de bœuf, et son jus parfumé au soja, pavé rôti de céleri-rave et brunoise de pommes vertes

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Говядина в миндальной корочке и вялеными томатами Bœuf en croute d’amande et tomates séchées

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Соус карри с фуа-гра, клементинами и можжевельником Foie gras, sauce au curry clémentines et genièvre

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Сыры Fromages

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Преддесерт Prédessert

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Вкус лимонно-вербенового сорбета Saveur autour du citron et sorbet verveine

Сан Пеллегрино газированная вода 100кл. Eau gazeuse san pellegrino 100cl

6.00€

Вода Evian негазированная, виттель 100cl Eau plate evian, vittel 100cl

6.00€

Газированная вода Chateldon 75cl Eau gazeuse chateldon 75cl

10.00€

Негазированная вода, газированная вода 50cl Eau plate, eau gazeuse 50cl

4.00€

Кока-кола, кока-кола ноль - 33cl Coca cola, coca cola zéro - 33cl

4.50€

Оранжина - 33cl Orangina - 33cl

4.50€

Тоник - 20cl Tonic Water - 20cl

4.50€

Фруктовый сок 20cl Jus de fruits 20cl

4.50€

Сироп 33cl Sirop 33cl

3.00€

Домашний аперитив Apéritif Maison

10.00€

Бокал шампанского Coupe de Champagne

14.00€

Бокал просекко Coupe de Prosecco

8.00€

Сделано королевским Kir Royal

15.00€

делал Kir

8.00€

Местное крафтовое пиво Bière Artisanal local

7.00€

Моретти Пиво Bière Moretti

6.00€

Безалкогольное пиво Bière sans alcool

6.00€

Кампари биттер Campari bitter

25,0° 25.0°

9.00€

25,0° 25.0°

Мартини Белый/Красный/Розовый Martini Blanc/ Rouge/Rosé

18,0° 18.0°

7.00€

18,0° 18.0°

Порто Блан Porto Blanc

19,5° 19.5°

6.00€

19,5° 19.5°

Порто-Руж Тони Porto rouge Tawny

19,5° 19.5°

6.00€

19,5° 19.5°

Рикард Ricard

4.50€

Джин-тоник: Hendrick's Gin Tonic: Hendrick’s

Джин Хендрикс, тоник и долька лимона Gin Hendrix, tonic et tranche de citron

12.00€

Джин Хендрикс, тоник и долька лимона Gin Hendrix, tonic et tranche de citron

Апероль Спритц Aperol Spritz

Просекко, апероль, газированная вода и долька апельсина Prosecco, aperol, eau gazeuse et tranche d’orange

10.00€

Просекко, апероль, газированная вода и долька апельсина Prosecco, aperol, eau gazeuse et tranche d’orange

Негрони Negroni

Кампари, красный мартини, джин бифитер и долька апельсина Campari, martini rouge, gin beefeater et tranche d’orange

12.00€

Кампари, красный мартини, джин бифитер и долька апельсина Campari, martini rouge, gin beefeater et tranche d’orange

Женщина The Lady

Розовый ликер, водка, малиновое пюре, яйцо и лимон Liqueur de rose, vodka, puree de framboise, œuf et citron

16.00€

Розовый ликер, водка, малиновое пюре, яйцо и лимон Liqueur de rose, vodka, puree de framboise, œuf et citron

Сапфир Saphir

Виски Талискер 10-летней выдержки, яйцо, лимон, имбирь и мед Whiskies Talisker 10 ans, œuf, citron, gingembre et miel

15.00€

Виски Талискер 10-летней выдержки, яйцо, лимон, имбирь и мед Whiskies Talisker 10 ans, œuf, citron, gingembre et miel

Jack Daniels Jack Daniel’s

40,0° 40.0°

7.00€

40,0° 40.0°

Далвинни 15 лет Dalwhinnie 15 ans

43,0° 43.0°

10.00€

43,0° 43.0°

Зерновой кофе Никка Nikka Coffey Grain

45,0° 45.0°

12.00€

45,0° 45.0°

Талискер 10 анс Talisker 10 ans

45,8° 45.8°

10.00€

45,8° 45.8°

Лагавулин 16 лет Lagavulin 16 ans

43,0° 43.0°

15.00€

43,0° 43.0°

Заккаппа 23 года Zaccappa 23 ans d’âge

40,0° 40.0°

15.00€

40,0° 40.0°

Маунт Гей XO Mount Gay X.O

43,0° 43.0°

13.00€

43,0° 43.0°

дипломатический Diplomatico

40,0° 40.0°

10.00€

40,0° 40.0°

Лимончелло люксардо Limoncello luxardo

27,0° 27.0°

7.00€

27,0° 27.0°

Амаретто Дисаронно Amaretto Disaronno

28,0° 28.0°

8.00€

28,0° 28.0°

Бейлис Bailey’s

17,0° 17.0°

7.00€

17,0° 17.0°

Великий Marnier Grand Marnier

40,0° 40.0°

8.00€

40,0° 40.0°

EDV Малиновый Моран EDV Framboise Morand

43,0° 43.0°

10.00€

43,0° 43.0°

EDV Мирабель Моран EDV Mirabelle Morand

43,0° 43.0°

7.00€

43,0° 43.0°

EDV Груша Вильям Моран EDV Poire William Morand

43,0° 43.0°

9.00€

43,0° 43.0°

ЭДВ Кирш EDV Kirsh

42,0° 42.0°

8.00€

42,0° 42.0°

Граппа Нардини Белая Grappa Nardini Bianco

50,0° 50.0°

10.00€

50,0° 50.0°

Граппа Гранд Резерв «Ла Сентенара» Grappa gran riserva“La centenara”

46,0° 46.0°

18.00€

46,0° 46.0°

Самбука «Цезаря» Sambuca “dei Cesari”

38,0° 38.0°

9.00€

38,0° 38.0°

Марк де Бургонь Жакуло 7 лет Marc de Bourgogne Jacoulot 7 ans

45.0° 45.0°

10.00€

45.0° 45.0°

Шартрез Верте Chartreuse Verte

55,0° 55.0°

12.00€

55,0° 55.0°

Генепи "большие тетры" Genepi « grand tetras »

40,0° 40.0°

12.00€

40,0° 40.0°

Егермейстер Jagermeister

35,0° 35.0°

8.00€

35,0° 35.0°

Bas-Armagnac Laubade 21ans Bas-Armagnac Laubade 21ans

43,0° 43.0°

18.00€

43,0° 43.0°

Коньяк XO Delaitre Cognac XO Delaitre

40,0° 40.0°

13.00€

40,0° 40.0°

Хеннесси VS Hennessy VS

40,0° 40.0°

10.00€

40,0° 40.0°

Кальвадос 10 лет Calvados 10 ans

40,0° 40.0°

10.00€

40,0° 40.0°

Водка Абсолют Vodka Absolut

40,0° 40.0°

6.00€

40,0° 40.0°

Сильвер Падрон Текила Tequila Silver Padron

40,0° 40.0°

7.00€

40,0° 40.0°

Сочетание вин – открытие Accord de vins - découverte

Дегустация выбранного вина за 3 бокала в соответствии с вашим меню
(1 стакан - 10кл)
Dégustez le vin sélectionné pour 3 verres en accord avec votre menu
(1 verre - 10cl)

29.00€

Дегустация выбранного вина за 3 бокала в соответствии с вашим меню
(1 стакан - 10кл)
Dégustez le vin sélectionné pour 3 verres en accord avec votre menu
(1 verre - 10cl)

Сочетание вин - Гурман Accord de vins - Gourmet

Дегустация выбранного вина за 4 бокала в соответствии с вашим меню
(1 стакан - 10кл)
Dégustez le vin sélectionné pour 4 verres en accord avec votre menu
(1 verre - 10cl)

38.00€

Дегустация выбранного вина за 4 бокала в соответствии с вашим меню
(1 стакан - 10кл)
Dégustez le vin sélectionné pour 4 verres en accord avec votre menu
(1 verre - 10cl)

Сочетание вин - Дегустация Accord de vins - Dégustation

Дегустация выбранного вина на 6 бокалов в соответствии с вашим меню
(1 стакан - 10кл)
Dégustez le vin sélectionné pour 6 verres en accord avec votre menu
(1 verre - 10cl)

56.00€

Дегустация выбранного вина на 6 бокалов в соответствии с вашим меню
(1 стакан - 10кл)
Dégustez le vin sélectionné pour 6 verres en accord avec votre menu
(1 verre - 10cl)

Эспрессо Café expresso

3.50€

Лонг кофе Café allongé

4.00€

Кофе с молоком Café au lait

4.00€

Кофе без кофеина Café décaféiné

4.00€

Капучино Cappuccino

5.00€

Коробка с разными вариантами Coffret avec différent choix

Чаи и настои Thés et infusions

5.00€

Чаи и настои Thés et infusions

мятная вербена Verveine menthe

5.00€

Ромашковый микс Camomille Mix

5.00€

Карамельно-ванильный ройбуш Caramel Vanilla Rooibos

5.00€

Тайское утешение Thai Solace

5.00€