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Notre entreprise familiale est fière de vous faire découvrir son savoir-faire à travers une cuisine original aux saveurs italienne utilisant des produit frais et locaux, le tout fait maison.
Canard aux agrumes, purée de pommes de terre, petits pois et fèves au beurre, jus perlé
Filet de bœuf charolais émulsion raifort
Ris de veau fève et petit pois truffe noir
Ravioli maison truffe noir
Œuf parfait, crème de topinambour et gel de camomille
Tentacule de poulpe BBQ
Salle Intérieur
Équipe
Cueillette des chef
Saumon confit, sauce à l’aneth et crème aigre douce d’ail noir accompagne de légumes de saisons
Linguines, crème de courgette scapece, mousse de ricotta, citron et menthe
Glace Rhubarbe, chips de betterave, mousse et crumble chocolat blanc
Filet de veau, en croûte de noisette, petits pois et fèves croquants et sa crème
Notre Parmigiana a base d’aubergine et sauce tomate fraiche, parmesan et mozzarella
Une affaire de famille :)
Le Boeuf D'Argent
Pomme comme une tarte tatin, mousse au yaourt, crumble au chocolat blanc, sauce caramel
Salle de restaurant
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